Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG熱門點「婆娑咖啡」
關鍵字：日式特色/自烘咖啡/禪意
2023年初承接「今朝松茶屋」原空間
今朝松茶屋則轉到後側日式宿舍四連棟
（後棟畳舍咖啡Tatami Café已歇業）
半年後熱潮似乎不減
2023年8月23日午後終於初訪

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整體初訪體驗稍高於原先的期望值
各項：空間>咖啡/甜點/服務>價位
微調後的空間充滿禪意的簡約質感
恰如其分的佈置格局增添不少空間感
溽暑中空調稍嫌不足但心靜自然涼
隨遇而安也是一種體驗的境界
咖啡甜點選擇多元也都有一定質感
沒想到還是自家烘焙的手沖咖啡
服務人員應對介紹也十分親切友善
感謝女孩體貼為長輩準備靠背座椅
初訪與家人一同體驗十分輕鬆愉快
可以理解其熱度半年不退的原因
值得推薦給各式咖啡愛好者一試
日後也會找時間再訪試試其他品項

[服務品項]

「婆娑咖啡」是一日式宿舍咖啡館
也是一間自家烘焙咖啡館
Menu以咖啡&甜點等下午茶品項為主
各品項多介於100-260元之間價位
內用低消一人200元&禁外食
室內空間為保護塌塌米需要穿襪
遇客滿時內用限時90分鐘
營業時間10-19時（週一休）
詳細營業訊息可至FB官網搜尋貼文

[咖啡飲品]

初訪「婆娑咖啡」一行四人
分別點了西西里咖啡190元
季節氣泡飲（綜合莓果）180元
手沖咖啡（日曬/耶加雪菲）160元

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西西里咖啡微酸甜口感
風味算是平衡適中
綜合莓果氣泡飲感覺偏簡單路線
口感風味稍偏單薄一些
日曬/耶加雪菲風味層次感豐富
風味偏熟果/深色莓果調性
熱飲時風味偏熟果/桑葉路線
溫涼後風味較偏為柔順花果調
整體而言單品咖啡似乎比特調飲品出色

[手作甜點]

初訪「婆娑咖啡」點了兩種甜點
水蜜桃烏龍蛋糕捲150元
蒙太古奶油芋泥蛋糕260元

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蛋糕體本身口感可以更綿密一些
質地的氣孔感比較明顯
風味上則相對更為出色一些
水蜜桃&烏龍茶風味調和
鮮奶油口感柔順但稍油些許
芋泥蛋糕比想像中小一些
（不確定3.5吋的資訊??）
芋泥內餡質地口感實在
搭配上層的奶酥增添口感層次
蛋糕內除了鮮奶油似乎還有卡士達
增添風味的豐富性與變化

[空間氛圍]

「婆娑咖啡」為日式古蹟建築改建
位於關西警察局長日式宿舍前側所長室
格局方正&似為一田字型空間
一進門為玄關/櫃檯>>內用空間
整體內用空間約有7桌左右
有3張2人桌與4張4人桌
整體空間可容納22-24人左右
整體上內用空間還蠻寬廣舒適的

[地理位置&停車資訊]

306新竹縣關西鎮大同路23號
即位於關西警察局長日式宿舍前棟所長室
日式宿舍分前後兩棟
前棟為分駐所所長宿舍「婆娑咖啡」
後棟為四連棟員警宿舍「今朝松茶屋」
目前後棟不營業時小門都已鎖上（？）
日式宿舍前門在大同路太和宮對面
後門在中正路舊關西分駐所的左邊小巷內
開車可停車在中豐路一段路邊白線上
或是停在東安古橋停車場中再步行前往