[首部曲]
碰巧經過「一格 Une Patisserie」
關鍵字：雲南邊疆感/漢餅/老宅咖啡
疫情之後第一次造訪龍岡地區吃米干
在阿美米干&阿嬌米干之間經過一格
瞬間便能感受到一格漢餅咖啡館的質感
2023年1月12日午後便立即初訪
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造訪整體印象高於原先的期望值
各項：漢餅甜點/空間>價位/服務>咖啡
漢風典雅的老宅空間散發一種文化氣質
空間可說是麻雀雖小但五臟俱全
（一直讓我想起東南亞傳統的華人老宅）
本業主打漢餅/雲南餅等傳統特色糕點
所提供的品項都有一定的品質講究
人均消費算是十分平價親民的選擇
老闆娘的爸爸服務也十分親切客氣
為久久一次的龍岡跑店行留下難得回憶
下次再訪龍岡米干小吃店也一定會順行
也推薦給喜歡體驗特色咖啡館的咖友們
[服務項目]
「一格 Une Patisserie」是一間漢餅咖啡館
（屏東萬丹有一間「一格咖啡館」）
以雲南餅&漢餅等傳統糕點為主要品項
（禮盒一盒大多6入約350-480元）
內用也有咖啡＆茶飲等下午茶類可選擇
各品項大多介於30-95元之間的價位
算是十分親民平價的下午茶選擇
不確定是否有明確的內用規定
每人低消&禁用外食應該是基本尊重
營業時間每日9-20時（無固定公休）
詳細營業訊息可致電03-4561249詢問
[咖啡飲品]
初訪「一格 Une Patisserie」一行兩人
學姊點了鮮奶茶（錫蘭/伯爵）中杯50元
我點了莊園美式咖啡45元
鮮奶茶一般是使用厚重感的錫蘭紅茶
感謝老闆爸提供伯爵茶版本的鮮奶茶
風味符合期待&口感偏清爽路線
莊園美式咖啡屬於曼巴咖啡的基調
（曼巴：曼特寧&巴西特調）
風味中略帶仙草/龜苓膏的苦韻
[漢餅糕點&甜點]
初訪一格 Une Patisserie時抱著嚐鮮感
先點了綠豆椪70元
以及特色的雲南餅重油餅90元
（原本想點菊花餅&開花餅）
不過每一種都精緻地讓人很想試試
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綠豆椪風味清爽&口感鬆軟
蜂蜜重油餅口感也是十分鬆軟綿密
紅豆沙+松子內餡不過甜&無負擔感
散發淡淡蜂蜜香氣而感覺真材實料
入口時真的有一種難以言喻的幸福感
[室內空間]
「一格 Une Patisserie」以米色&圖騰紋為主調
空間配置屬於窄門面長縱身的格局
內用環境雖不大但因挑高而頗有空間感
門口左右兩側有類似櫥窗的設計
一進門右手側為古董糕餅甜點櫃
左手側則為內用長椅座位區
內側則為吧檯工作區
整體內用座位約莫9-12人席左右
[地點]
324桃園市平鎮區中山路80號
位於忠貞新村文化園區&忠貞市場附近
左右兩側各是知名的阿美米干&阿嬌米干
對面則是遠雄龍岡社區大樓
附近有三處付費停車場（龍宮路/龍平路）
兒廿六公園旁邊還有路邊停車格
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