[初訪]
IG查詢到萬丹「一格咖啡」
關鍵字：白色系/自烘咖啡/轉角老宅
2019年初開幕至今已近4年時間
因為大學好友想吃「萬丹紅豆餅」
在國道上臨時關鍵字查詢而決定前往
2022年11月20月午後特地一訪
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初訪整體經驗跟預期感受有些許不同
各項：價位>手作甜點/空間/咖啡>服務
整體屬於青年返鄉的自家烘焙咖啡館
咖啡&甜點品項整體價位都十分親民
品質風味也都有一定的自我要求
白色系矮房老宅空間不大但頗有風格
服務互動也與對應的文青路線一致
不慍不火似乎也無適度的聯結
對於在地居民而言應屬難得的文青空間
也或許因為萬丹紅豆餅而帶動部分人流
[服務]
「一格咖啡 Ego Coffee Roasters」即自烘咖啡館
以咖啡飲品&甜點等下午茶品項為主
整體品項都介於60-120元之間價位
算是十分容易入手的評價選擇
內用低消每人一飲品&禁用外食
營業時間平日8-12時·13:30-17時
週末六日兩天則延遲到17:30休息
週二三為固定公休日
詳細營業資訊可至FB官網查詢貼文
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基本尊重的規定無庸置疑
當天因好友帶了一歲女兒一同前往
讓她吃了幾顆嬰兒米果而被委婉勸止
我個人是有點錯愕但尊重「一視同仁」
可以理解店家所遭遇過的各種奧客行為
menu上斗大的嚴禁外食與低消飲品
廁所也張貼著禁踏馬桶的各種禁語
朋友識相地把孩子帶出門外轉移注意
我也不好久待而速速喝完離開
因為嬰兒食物而違規還真令人啼笑皆非
下次跑店我會更加注意嬰兒的問題
[咖啡飲品]
初訪「一格咖啡」一行3大1小
（自我懷疑是否忘了1歲小娃的低消？）
點了兩杯手沖單品咖啡
衣索比亞古吉&耶加雪菲各80元
日曬&水洗各一又冷熱各一
再加上西西里檸檬冰咖啡90元
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雖然兩款單品均來自衣索比亞
呈現出的風味特性卻有明顯差異
古吉以桃李調性的明亮純淨酸感為主
耶加雪菲風味調性拉得比較開
入口時有一股偏煙燻感的火味
然後是類似杏桃/黑醋栗/白柚的調性
特性的感受度比較不明確一些
至於西西里咖啡則稍偏甜一些
酸度偏低&甜度偏高稍影響清爽度
口感柔順度符合期待
若shake出氣泡感應該會更好一些
[手作甜點]
「一格咖啡」大多是乳酪類甜點
選擇了牛奶糖起司蛋糕80元
出餐時使用了香橙點綴而質感升級
口感偏冰淇淋雪糕的質地
整體比想像中更出色一些
[空間規劃]
「一格咖啡 Ego Coffee Roasters」文青系
以木質感與白色/淺色系為主調
屬於面窄縱身長的邊間老宅矮平房
一進門左側為吧檯座位&工作區
右側為窗吧與2-4人小桌
整體約莫16-18人席座位
最後側為沙發區&烘豆機
繼續往後走則是倉庫&廁所區
[交通位置]
913屏東縣萬丹鄉萬丹路一段343號
位於萬丹鄉公園/萬丹夜市/萬丹國中附近
萬丹路大多是營業店家僅供臨停
一格咖啡旁邊巷子可路邊停車片刻
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