[中壢環北站Sogo商圈] Re-Title Cafe之昭和懷舊與北歐簡約合體的早午餐咖啡廳 @ Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初訪]

IG熱點的「Re-Title Cafe」
關鍵字：昭和復古/文青系/網美牆
2021年8月底正式開幕的早午餐Cafe
疫情年間桃園中壢也開了不少咖啡廳
但也因為疫情而減少桃園跑店的行程
2022年初藉著到中央大學演講而一遊
2022年3月16日午後終於一訪

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初訪整體印象比起期望值稍好一些
各項：空間>>咖啡飲品/服務/甜點>>價位
Re-Title空間結合日式復古&簡約的風格
網美店常見的長虹窗面+復古工業燈飾
北歐簡約風格的角落也有些類似冷杉咖啡
菜單&季節品項設計感覺十分純熟
咖啡&甜點品項都維持一定的品質要求
服務人員應對也比一般網美店稍客氣些
也難怪一般平日午後依然高朋滿座
（前往朝聖的網美水水不在少數）
只可惜部份餐點氣味從廚房向外飄散四溢
空調通風系統調整調整或許會改善些吧
中壢環北站- Re-Title Cafe.jpg

[服務項目]

「Re-Title Cafe」是一間複合式咖啡廳
除了早午餐與輕食類品項之外
也有不少咖啡飲品&手作甜點等選擇
各品項多介於110-350元之間價位
低消一人一飲品（或餐點）/無服務費
遇客滿時才限時90分鐘內用
每日營業11-19時（週末10:30-19:30）
目前無固定公休日
詳細營業訊息可至FB官網搜尋

[咖啡飲品]

初訪「Re-Title Cafe」點了熱美式咖啡
熱美式咖啡一杯110元
熱美式咖啡偏中深-深焙度的濃郁路線
風味偏炭焙/堅果的厚實感不苦不澀
整體來說算是一杯順口的黑咖啡
應該是一般大眾都會喜歡的美式咖啡

[手作甜點]

初訪「Re-Title Cafe」點了重度肉桂捲
重度肉桂捲110元（加醬需再+30元）
Retitle肉桂捲層數偏多又薄的類型
層薄不過口感仍偏厚實鬆軟的路線
肉桂豆蔻等香料感濃郁但口感不嗆辣
內外層次酥脆鬆軟對比明顯一點會更好

[早午餐品項]

初訪「Re-Title Cafe」前已吃便當
（感謝中央大學語言中心招待）
所以先pass早午餐

[空間規劃]

「Re-Title Cafe」屬於昭和懷舊復古風
以常見的長虹窗面&深色木質調為主調
再搭配復古工業燈飾&深綠色皮質&黃色物件
內用空間一隅則混搭北歐簡約風格
內用空間有4人桌/2人桌區
以及簡約區/沙發區/長排座椅區（熱門區）
整體空間約莫28-30人席座位
門口的窗吧高腳椅&長椅區則是熱門打卡點