[前言]
終於造訪了「Haruko Café 日青咖啡館」
一間前愛店主理人移居臺南的新空間
（前愛店：泰德好食＠新竹北埔）
2020年底起才試營運不到一年時間
2021年雙11疫情後解風開放內用
2021年11月14日午後便初訪
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初訪體驗高於原先的期望值
各項：甜點/空間>>咖啡/價位>>服務
個人稱之為甜點空間當然是個重要原因
主理人Ted十分擅長於甜點製作
向來沒有固定（主打）的甜點品項
因應季節與流行而勇於創新嚐試
偶而便會有出人意表的驚艷風味
咖啡飲品大多是點綴陪襯的綠葉角色
因為人手與空間而調整為專屬預約制
二來也能讓訪客更專注於當下的體驗
臺南新空間隱約可見北埔老宅的回憶
恬靜舒適的空間慵懶而輕鬆愜意
有機會再訪臺南也一定會再訪日青Café
與老朋友敘舊也期待下次的甜點創意
[服務]
「Haruko Café日青咖啡館」為預約制
以咖啡&甜點等下午茶品項為主
菜單上的咖啡飲品多為固定品項
手作甜點則大多是因季節食材而變
（個人吃過超過30種以上品質保證）
各品項多介於110-220元之間不等
算是一般容易入口的價位選擇
預約限定/低消一飲品
一般情況下到餐後限時90分鐘
營業時間每日12-18時/不定休
（每半小時為一預約時段）
詳細營業規定可至FB官網搜尋
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自2015年認識主人Ted至今超過6年
工程師性格的老闆頗有個人服務的堅持
有時候連身為朋友的本人也頗感意外
因為人手&空間格局而調整為預約制
主要也是為了兼顧品質與餐飲的體驗
連不愛預約的本人也覺得有其必要
沒有人想到大老遠跑一趟而候位空等
（前一天去附近某店RR留電話還被放鳥）
應該也沒有人想久候苦等老闆出餐
所以就先FB私訊主人預約內用吧～
[咖啡飲品]
初訪臺南「日青咖啡館」三人成虎
個人點了以前的最愛黑皮久咖啡（冰）
也就是黑啤酒咖啡（無酒精）130元
以手搖營造出啤酒泡沫口感的黑咖啡
咖啡本身的果酒風味讓人有酒精的錯覺
類似清爽版本的creamy black
新版本的黑皮久咖啡似乎有股回甘甜感
一般人應該會更喜歡才是
另外還點了冰的美式咖啡110元
&熱的黃金蕎麥茶120元
[手作甜點]
初訪「Haruko Café日青咖啡館」有三捲
點了一般肉桂捲&酒釀櫻桃巧克力捲
（各100元上下）
然後感覺老闆招待了鹹點款的乳酪捲
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三款麵包捲本身都各有特色
乳酪捲很像鹹派或pizza的風格
主要以羅勒/蕃茄/起司調味
再加上豆類製成的仿真肉絲
乳酪捲本身口感十分鬆軟有嚼勁
真的蠻有特色的（大推！）
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一般肉桂捲則是簡單風味款
不加乳酪醬或是焦糖等其他淋醬
只要就是肉桂粉&橙皮果粒
肉桂粉偏厚實感的風味路線
添加的橙皮果粒增添不少層次感
一來清爽感與肉桂味形成對比
二來Q彈果粒也讓口感更豐富
肉桂捲本身口感則是偏厚實路線
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酒釀櫻桃巧克力捲則是風格強烈型
再加上一球櫻桃香草冰淇淋&葡萄乾
本身酒釀櫻桃的酒味增添些許清爽度
對比冰淇淋與巧克力的苦甜感
巧克力捲內還撒了金箔讓人有股驚喜
本身口感則偏紮實&外脆內軟路線
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基本上三款「捲」都十分有趣
喜好順序：乳酪捲>肉桂捲>巧克力捲
[室內空間]
「日青咖啡館」為三層獨棟空間
一二樓為主要的內用環境
（其他空間應屬主人私人領域）
一樓主要為日系經典古董店風格
有2桌4人小桌&一組沙發區
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二樓則是文青書房的明亮風格
有1桌2人小桌&一張小沙發椅
整體屬於12-15人席左右的小空間
（不適合接待4人以上的團體客群）
各樓層間都是以鏤空黑鐵樓梯相連
（不適合12歲以下幼童入內體驗）
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個人最喜歡門口玄關處的空間
旁邊是以前在舊址冬天時最愛的暖爐
真是令人懷念的感覺
[地點]
70165台南市東區東寧路510巷23號
位於南紡購物中心臺南老爺行旅一側
東寧路與東光路一段交會處附近
建議從東寧路472巷進入
第一個路口左轉即510巷
然後隨即右轉巷底左側即Haruko Café
472巷/510巷都是小巷子只適合步行
開車或騎車建議停放在東寧路上
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