Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

終於造訪「Niikyoya Patisserie日京屋」
從幾年前一開始以外帶為主的店面
2018年搬遷到現址也差不多2年了
3月初造訪附近的弎甜才又注意到
這間一直無緣造訪的甜點店
咖友Leo也沒去過就一起去跑點店
2020年11月26日正午時初訪

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整體印象略高於預期中的感覺
各項：甜點>>空間/價位/咖啡>>服務
主打的甜點重點在於用料實在
遷址後的內用空間較寬闊也較舒適
咖啡類飲品比起一般甜點店好一些
整體價位也還算一般價味不算貴
初訪時外帶預留的客人還真不少
稍稍可以理解客人喜歡日京屋的原因
如果有機會還可以再試試其他甜點

[服務]

「日京屋」以各式手作甜點為主
除了水果塔&泡芙類之外
近期也提供戚風蛋糕與千層蛋糕類
預留外帶的客人還真不少
初訪時一半以上的甜點都是預留的
現場可選擇的品項並不算多
如果有特別喜好的甜點類別
建議造訪前事先預訂比較安全
因為每日現場開放的品項真的有限
內用低消每人一飲品
遇候位時有限時的規定
不過內用飲品&甜點會有額外優惠
30元折扣算是蠻經濟實惠的
營業時間11:30-17/19:30（平/假日）
週一二公休

[咖啡飲品]

初訪「日京屋」點了熱美式90元
一壺的熱美式咖啡真的蠻不少的
風味偏中深焙帶股微微的碳焙感
以及略略的酒酵感
算是一般大眾所喜歡的風味特性

[手作甜點]

初訪「Niikyoya Patisserie日京屋」
甜點櫃左側是現場供應的品項
右手邊是客人事前預留的部分
當天現場品項約莫6-7款甜點
選擇了草莓千層蛋糕160元
（咖友選了檸檬塔&伯爵巧克力草莓戚風蛋糕）
甜點整體來說著重於用料實在
數量品項的管控也有助於新鮮度

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草莓千層蛋糕約莫20階
千層蛋皮十分軟嫩口感實在
奶油層偏卡士達醬的感覺
濕度與甜度都偏高一些些
選用的草莓酸度適中
整體算是蠻有水準的千層蛋糕
（奶油層濕度稍調整會更棒）

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吃了一口檸檬塔
塔皮不會過脆也不會過濕
檸檬內餡香氣充足偏甜一些

[室內空間]

「Niikyoya日京屋」以淺色少女系為主
較為方正的空間配置
整片落地窗透光度佳富有明亮感
4人桌x4約莫16-20人席座位
最內側是甜點櫃和內部工作區

[地點]

330桃園市桃園區天祥七街6號
位於藝文展演中心與南崁溪/經國路之間
對面就是168旅館（地標？）
鄰近莊敬公園和尊爵大飯店
隔壁幾間就是弎甜
對面路邊就有路邊停車格（看運氣）
莊敬路和尊爵大飯店後有付費停車場