Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

2021年11月搬遷至城隍廟新址
那顆桔子｜瓏之陶咖啡聯名店

[首部曲]

今年二月到東門市場「瓏之陶」喝咖啡
正巧「那顆桔子」正在進行店內裝潢
也因此耳聞將會有間麵包烘焙工作室
清明連假時便正式入駐東門青年基地
2020年4月11日午後便立即初訪
2020年8月16日午後五訪完畢

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造訪整體印象與預期的感覺差不多
手作甜點>>價位/服務>>空間/飲品?
主要品項與對門的艾比兒甜點稍有區隔
以各式冷藏式手作甜點為主
（麵包/吐司/生日蛋糕需預訂製作）
一般性的價位可供內用/外帶/客訂
店面風格以木質/微復古設計為主
與三樓附近各小舖一氣呵成
（目前有四/五間小店定期穩定開放）
或許慢慢可發展出預期中的創業基地
各店主理人們確實都十分友善熱忱
有機會走訪東門市場三樓拍照巡禮時
可以停下腳步試試各間店鋪的手藝
以視覺與味覺來體驗東門市場的新生

[服務]

「那顆桔子」店面以各式手作蛋糕為主
每週都有新產品上市（不固定品項）
再搭配奶酥吐司/剉冰/綠豆湯等臺式小點
多數品項以外帶為主
東門市場店面也有內用空間可供使用
FB上也可以直接下訂各式商品
（客製化的生日蛋糕或其他品項）
店內各品項大多50-140元之間的價位
算是十分容易入手的選擇
店面營業時間為五六日一中午到晚上

[咖啡飲品]

造訪「那顆桔子」都會搭配「瓏之陶」單品咖啡
「那顆桔子」本身也提供各式茶飲
以及各式自製果醬的水果氣泡飲
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三樓各小舖互通有無
所以都可以在各店家選擇內用之後
再搭配其他店鋪的甜點/麵包/飲品
初訪「那顆桔子」時就外帶了三款點心
帶到「瓏之陶」搭配單品咖啡來享用

[手作甜點/烘焙小點]

初訪「那顆桔子」點了三款烘焙小點
芝麻湯圓小麵包40元
地瓜車輪小吐司90元
焦糖香草小布丁60元

芝麻湯圓小麵包真的是包了顆芝麻湯圓
蠻有趣的混搭新嘗試
不過湯圓外層糯米外皮口感偏硬一點

地瓜車輪小吐司外層很像一片片餅乾
吐司口感偏厚實又地瓜簡單不過甜
個人覺得地瓜泥本身口感沒問題
但為搭配厚實感的吐司則可以再濕潤些
這樣會更容易入口

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二訪試了有趣的富士山巧克力戚風

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三訪試了堅果巧克力戚風蛋糕

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四訪試了水蜜桃伯爵戚風蛋糕

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五訪試了奶油水蜜桃戚風蛋糕

[空間規劃]

「那顆桔子」以木質復古風格為主
以回收利用的木窗框為主要設計元素
門口有幾張木桌與木輪擺設
（不知道是常設性質還是防疫專門用）
一進門右手邊為吧檯區與麵包/甜點櫃
左手邊為一5-6人座裁縫車改造的木桌
門口正上方有以前店鋪的倉儲空間
現在可以充當內用的獨立小包廂
最大容客量可達12-16人席次

[地點]

300東區新竹市大同路86號3樓3109室
正是中正路上的東門市場
從手扶梯步行上三樓往右手邊走
走幾步就可以看到「那顆桔子」
從新竹火車站步行到東門市場約500公尺
開車可停在府後停車場
交通算是十分便利