Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

２０２３年中已搬遷並改名蕨蕨！！

[首部曲]

暑假期間聽Nina姊提到了「鬱鬱UEUE」
部分是延續新埔Limit手作糕點延續的成果
八月初開幕的週末還特地跑了一趟
沒想到開幕大爆滿於是就徹底pass了一回
這學期間課之後作息大亂
一直到2018年11月26日週間的午後才正式初訪

---

初訪「鬱鬱UEUE」的整體印象略高於平均值
甜點/服務>>空間>>飲品/價位
綠意盆栽營造的都市花園質感難得
甜點櫃裡一應俱全的各式甜點也十分搶眼
新竹暑假這一波的咖啡館/甜點工作室都有一定的水準
不過區隔性似乎是共同存在的疑慮
加上市場互斥的飽和效應
如何增加能見度與消費者好感度會是個嚴肅的議題
有緣份應當還會再找網美朋友一起去探索

[服務]

「鬱鬱UEUE」以咖啡與手作甜點等下午茶品項為主
一進門便可聞到撲鼻的自家烘焙的咖啡味
每人低消150元不限時內用（Free WIFI可供使用
整體品項偏中高價位
個人覺得定價策略蠻有趣的
服務的男孩們的應對熱情週到
也感謝特地幫忙協助留影合照

[咖啡飲品]

一般初訪都習慣性點杯熱拿鐵
但一杯180元的原味拿鐵還是讓人有些許抗拒
於是點了一杯熱美式黑咖啡
以及一杯沒有奶的拿鐵（shake出泡沫的黑咖啡
各120元（較為符合印象中的均質
飲品附一馬琳糖（+10元升級成脆餅/+20雪球
其他風味拿鐵（抹茶拿鐵咖啡之類）大概是220元
手沖咖啡的均價大概是160元左右
算是蠻有創意的定價策略

---

以美式配方的風味呈現來說
稍重的苦厚味（直覺是中深的焙度
沒有奶的拿鐵相對來說稍淡些些

[手作甜點]

滿滿甜點櫃大概有14種口味的各式甜點
多數品項以磅蛋糕為主
點了一塊冬季限定的威士忌蜂蜜蘋果香料磅蛋糕
一塊100元（外帶折價20元
再點了一塊伯爵紅茶夏威夷豆山丘磅蛋糕120元

---

口感大致上濕潤紮實
不過視覺呈現上的同質性有點高
威士忌蜂蜜蘋果香料磅蛋糕都是肉桂的味道
酒香與蘋果的存在感和層次感稍淺
Ika老兄覺得裝飾的堅果可以烘炒一下會稍香些

[室內空間]

「鬱鬱UEUE」結合復古系與盆栽綠意的自然系
黃昏調性的色系結合綠意一般較為少見
外牆窗吧有2/2的位置（適合拍照
進入玻璃門內以吧檯區分左右兩內用區
右手邊為4+4大桌&3/3兩小桌
左手邊為一4人沙發桌&4/4木桌
個人覺得空間擺設的質感比座位本身好些

[地點]

300新竹市東區民權路96巷8號
位於風徐徐側邊的巷弄裡
離巨城也只有幾步之遙（不到500公尺
開車可以停在三民路路邊停車格
機車可停在民權路上

---

題外話
一直覺得UEUE的拼音有點奇妙
因為UEUE不是讀成葳葳就是月月啊