[首部曲]
網路注意到「有圓甜點」
關鍵字：法式甜點/純淨感/小巧
（新竹咖啡下午茶跑店第422間）
今年6月左右才剛開幕的新空間
姊妹們聚會投票一致決而前往一探
2025年8月7日午後初訪
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初訪整體印象比預期中稍好一些
各項：甜點>空間/飲品/服務>價位
主打聖多諾黑&千層酥兩款法式甜點
接受廣度與持續性或是營運的考驗
小眾取向但確實有其應有的品質
空間不大但白淨舒適有其質感堅持
定價策略見仁見智但品質實屬值得
初訪平日午後也能見客滿候位現況
相信也是給予店家的一種肯定
造訪新竹公園&動物園時可安排一試
[服務項目&營運模式]
「有圓甜點」是一間法式甜點店
專賣聖多諾黑&千層酥兩種品項
（偶而有另一水果塔可供選擇）
Menu品項多介於120-280元之價位
低消200元&禁用外食是基本尊重
遇客滿即內用限時90分鐘
（因為內用座位僅有12席左右）
營業時間13:00-18:30時（一二公休）
詳細營業資訊可至IG官網搜尋貼文
[咖啡飲品]
初訪「有圓甜點」一行3人
因為內用低消不是飲品
所以就共享了一壺金萱烏龍茶
熱飲可回沖200元
（其他則是義式咖啡&氣泡水）
香氣與茶感偏清新雅致路線
金萱典型的海苔香與奶香較為單薄
回沖3次應已是最大限度
[手作甜點&輕食]
初訪「有圓甜點」點了3款甜點
圓形香草的聖多諾黑280元
芒果松子千層酥250元
檸檬塔150元
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檸檬塔酸甜適中清新爽口
塔皮酥脆但不過乾也不易碎裂
風味比例與口感都十分均衡
喜歡檸檬塔的客群應該會非常愛！
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芒果松子千層酥風味濃郁
千層酥本身酥脆也不易碎裂
切分時還能保持整體完整結構
松子增添香氣與口感
芒果甜香感與卡士達醬十分契合
風味口感的整體性十分完整
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圓形聖多諾黑有6顆小泡芙
泡芙口感或因焦糖比例偏酥硬
焦糖苦甜感比例適中
口感比起一般泡芙差異性蠻明顯的
組合中除了奶油還有卡士達醬
因此增添些許風味口感的層次感
很多評論給予奶油極為正面的評價
比例拿捏確實十分平衡
為了組合塑形之需仍仰賴人造奶油
因為口感上還是偏油一些些
如果能再清爽一些會更好
[室內空間與風格]
「有圓甜點」為經典簡約風格
類三角窗空間的配置相對方正
一進門左手側為吧檯／工作區
右手側為靠窗區與木桌椅區
3張2人小桌與2張木桌椅
整體內用座位約12席上下
[交通位置&停車資訊]
300新竹市東區博愛街97巷1-1號
位於食品路與博愛街的T字路口
距離新竹動物園正門只有幾步之遙
博愛街97巷極少停車位
同側博愛街路邊有不少機車停車格
同側交大博愛校區路邊也有停車格
交通位置與停車十分方便
國外旅遊史 (3)