Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

Google搜到「赤狐咖啡」
2024年初遷至現址營業至今
關鍵字：咖啡教學/餅乾/竹中校友
好一陣子沒在新竹尋店踩點
搜尋到關鍵字即決定出發一探究竟
進門時兩位主人都十分親切客氣
多聊幾句才得知原是竹中校友
2025年3月8日午後初訪

---

初訪整體印象比預期中更好一些
各項：咖啡/餅乾>服務/價位>空間
一進門類似工作室性質的簡單環境
（近期似乎會再進行裝修調整）
咖啡飲品符合自烘咖啡的品質講究
一般市面價位又更平易近人一些
附上自製法式布列塔尼脆餅簡直佛心
主人們服務親切又客氣也實在難得
值得推薦給各式咖啡愛好者造訪一探
造訪新竹公園/動物園時可安排前往
日後也一定會找時間回訪試試

[服務項目]

「赤狐咖啡」是一專業自烘咖啡館
也提供咖啡教學與業務合作等服務
Menu目前以咖啡茶飲&甜點品項為主
（近期準備提供簡單餐點/輕食選擇）
品項大多介於120-180元之間價位
（外帶美式和拿鐵都有特別的優惠）
低消120元與禁用外食是基本尊重
假日遇客滿才會限時2小時
（因為內用座位僅有10席左右）
營業時間11-18時（週日公休）
其他營業資訊可至官網搜尋貼文
偶而因教學工作會有不定時公休

[咖啡飲品]

初訪「赤狐咖啡」點了兩輪
先試了單品手沖咖啡
衣索比亞/西達摩/桃可可/日曬180元
附巧克力以及布列塔尼脆餅各一！
又點了檸檬美式咖啡140元
附兩片法式布列塔尼脆餅！

---

淺焙的桃可可充分展現花果調性
風味偏白桃/白柚/柑橘/雞蛋花
口感純淨柔順十分又微微檸檬酸
檸檬美式咖啡（冰）則是無氣泡版
整體不酸又稍偏甜感一些
順口易飲非常適合一般人的口味

[手作甜點&輕食]

「赤狐咖啡」也提供簡單手作甜點
譬如：乳酪蛋糕/蛋糕捲/比斯吉
初訪時只剩乳酪蛋糕就先略過～
一般飲品均附法式布列塔尼脆餅！
據說是主人親手製作十分佛心～
口感酥脆又不過甜而十分討喜
初訪時其他客人也讚不絕口呢！

[室內空間與風格]

「赤狐咖啡」為簡單工作室風格
整體空間屬於木質系的方正格局
一進門為吧檯與工作區
內側則是內用的座位區
以2人桌為主約5桌10席上下

[交通位置&停車資訊]

300新竹市東區東山街32巷2號1樓
位於新竹高中大門前東山街的巷弄內
與阿婆早餐麵店同一側
巷口是拓人文理補習班新竹培英校
東山街&食品路上都有路般附費停車格
機車或U-Bike可以直接停在店門口