Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

網上注意到「魚尾紋點心房」
關鍵字：甜點主廚/法式甜點/指路人
2023年下半年才開幕的新空間
老宅空間和甜點感覺十分有質感
夜宿礁溪的隔天便特地安排前往
2024年6月16日午後便初訪

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初訪體驗比想像中更值得推薦
各項：甜點>空間/服務/咖啡>價位
法式甜點選擇多元又精緻兼具質感
Menu品項都有一定的品質講究
主人原來曾是飯店甜點主廚啊！
服務應對親切還會幫客人介紹礁溪
雖然本身不是在地人卻更了解礁溪
待客熱忱讓人深感誠摯之情
又臺式老宅空間樸實美感自然呈現
一樓內用二樓為簡單古著小物展售
服務各方面都值得五星大力推薦
下回造訪宜蘭也一定會安排再訪

[服務項目]

「魚尾紋點心房」為專業甜點下午茶
Google副標：甜點/咖啡/調酒/古著
甜點多為精緻的法式甜點&常溫甜點
Menu品項價位介於100-280元不等
（其中280元為調酒類飲品）
低消一飲品&禁帶外食是基本尊重
主人一人經營但服務相當周到！
遇客滿時始內用限時90分鐘
營業時間12-18:30時/週二三休
詳細營業資訊可至FB官網搜尋貼文

[咖啡飲品]

初訪「魚尾紋點心房」一行兩人
分別點了冰美式咖啡100元
以及青梅氣泡飲130元

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美式咖啡配方偏中深/深焙路線
偏重一般煙燻焦糖風味
冰飲入口相對順口也維持濃郁感
青梅氣泡飲偏清爽型的飲品
以無糖氣泡飲+青梅釀為主軸
飲用前須自行均勻攪拌
微酸甜感應該是一般人喜歡的調性
兩款都是屬於適合搭配甜點的選擇

[法式甜點]

初訪「魚尾紋點心房」點了兩款甜點
焦糖蘋果起司千層酥220元
&芒果慕斯180元

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焦糖蘋果起司千層酥份量十足
最上層是起司奶油層加一絲蘋果乾
起司奶油醬屬於清爽類型的
底層則是焦糖蘋果泥
微酸甜感又維持爽脆口感很到位
外層的酥皮口感酥脆又層次十足
是一款份量與質感兼具的甜點

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至於芒果慕斯則是典型法式甜點
內餡以類似果泥的芒果庫利為主
搭配柔嫩但不鬆軟的慕斯外層&
底層酥脆但兼具紮實口感的沙布蕾餅乾
形成至少三種不同層次的口感
是夏天限定的多層次甜點

[空間風格]

「魚尾紋點心房」為臺式老宅風格
屬於街角邊獨棟的兩層空間
一樓為吧檯工作區&內用區
4組兩人小桌與一張6人大桌
整體內用座位約16-18人席上下
二樓為古著與選物商品展示區
整體空間散發著歲月齒輪的質感

[交通位置&停車資訊]

262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段239號
位於礁溪火車站前的中山路熱門地帶
距離礁溪火車站750m步行10分鐘
店門口旁邊即「中華電信礁溪會館」
店址斜對面即玉仁八寶冬粉1號店
距離柯氏蔥油餅300m步行5分鐘
附近有礁溪國小地下停車場
礁溪路四段礁溪國中對面也有不少停車格