Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

新開幕的「珈琲方島」
關鍵字：職人系/日系簡約/親切誠懇
2024年5月剛試營運的新空間
礁溪一向少有以咖啡為主的專業咖啡
於是便將珈琲方島列為必訪目的之一
2024年6月16日正午時初訪

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整體初訪體驗略高於原本的期望值
各項：咖啡>服務/空間>價位/甜點(?)
主人十分親切有禮也讓人同感誠摯
宜蘭在地人自臺北學藝返鄉致力創業
目前營業方式屬於選豆咖啡專門店
Menu品項以重質不重量的方式規劃
單品咖啡都有一定的品質堅持
與主人講究深度品味的初衷不謀而合
空間簡約又不失質感韻味
有機會造訪礁溪值得特地前往體驗
在地的誠摯感也為礁溪增添一絲人情味
下次再入住礁溪旅宿也會再訪一試

[服務項目]

「珈琲方島」為日系咖啡專門店
Menu以單品咖啡&簡單甜點為主
整體品項大多介於120-200元價位
低消一飲品&禁外食應是基本尊重
也歡迎咖啡外帶或選購耳掛/咖啡豆
營業時間11-21時（基本週三公休）
每月會另行公告公休時間
詳細營業資訊可至IG官網搜尋貼文

[咖啡飲品]

初訪「珈琲方島」一行兩人
點了衣索比亞/西達摩/淺/日曬
以及哥斯大黎加/淺/黑蜜處理
分別為180/200元
可選擇手沖或是虹吸壺方式萃取
衣索比亞選擇手沖萃取
哥斯大黎加選擇虹吸壺萃取

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淺焙的西達摩風味偏柑橘/茶感調性
微微果酸感略帶一些黑醋栗的滋味
熱飲口感十分渾厚但風味較單一
哥斯大黎加的果酸感則更為顯著
花果香氣與風味也十分討喜
熱飲時口感也相當渾厚又風味層次足
相當推薦這一款黑蜜處理的哥斯大黎加

[手作甜點]

初訪「珈琲方島」有兩款磅蛋糕
芝麻與檸檬糖霜風味各120元
據說是主人請專屬甜點師製作的
因剛吃完早餐便先pass一輪

[空間風格&氛圍]

「珈琲方島」以深色木質調日系風為主
格局方正但整體空間並不大
但因搭配大幅玻璃窗而更顯通透寬敞
（夜幕降臨時好似一幅電影場景）
一進門左手側為工作區吧檯空間
右手側則為自助飲水區與內用座位
內用座位約6席（即3組2人方桌）

[地理位置&停車資訊]

262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段90巷2-1號之2
位於知名奕順軒礁溪店右側巷弄之中
距離奕順軒礁溪店50公尺不行不用1分鐘
從礁溪火車站前中山路穿過巷弄也可抵達
（沿途會經過慕嶼商行&機車行騎樓）
距離礁溪火車站約450m步行7分鐘
礁溪商圈附近也很多付費停車場
交通位置十分方便