[花蓮美崙] 吉光片羽 Roaster Cafe之松園別館與花蓮港之間的日系風自烘咖啡館－Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

知悉「吉光片羽 Roaster Cafe」許久
關鍵字：日系老宅/禪風/自烘咖啡
2016年左右開業迄今已是老店等級
列入造訪名單超久終於找到機會前往
2024年5月19日午後隨即初訪

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整體初訪體驗略高於原本的期望值
各項：空間>咖啡/甜點/價位>服務
營業條件各方面都有相當的水準
半戶日系老宅空間不大但質感出眾
自家烘焙咖啡&甜點都讓人留下好印象
質感品項與價位合理應都是其經營利基
主理人服務互動也十分親切客氣
可以理解其營業八年成為老店的優勢
週日初訪時開門營業半小時後即客滿
403地震後影響後山觀光經濟活動甚鉅
用心經營的店家絕對還是遊客所愛
也祝福花蓮商家都能堅持過這段動盪期
花蓮美崙- 吉光片羽 Roaster Cafe.jpg

[服務項目]

「吉光片羽 Roaster Cafe」即自烘咖啡館
Menu以咖啡&甜點等下午茶品項為主
整體品項大多介於90-180元之間價位
內用低消一飲品&禁外食應是基本尊重
也提供咖啡豆購買與品項外帶
營業時間13-18時（週一二公休）
偶而有不定期公休需稍加留意
詳細營業資訊可至FB官網搜尋貼文
[花蓮美崙] 吉光片羽 Roaster Cafe之松園別館與

[咖啡飲品]

初訪「吉光片羽咖啡」一人獨訪
既然是自家烘焙咖啡就選了單品手沖
衣索比亞/淺焙150元
（附社福機構製作的手工餅乾）
（喝下午茶還可以做公益感覺很棒！）
初訪時風味感覺偏西達摩的淺色水果調
檸檬與柑橘香氣與微酸感十分迷人
感覺尾韻則略偏微微燥感
然而整體是一杯優雅順口的單品

[花蓮美崙] 吉光片羽 Roaster Cafe之松園別館與

[手作甜點]

初訪「吉光片羽咖啡」點了一款甜點
（合作甜點師或自製的各式手作甜點）
巴斯克乳酪蛋糕90元
（微酒漬葡萄風味）
口感有點類似生乳酪蛋糕的布丁感
加上微甜香氣&酒漬葡萄提味很不錯
[花蓮美崙] 吉光片羽 Roaster Cafe之松園別館與

[空間風格&氛圍]

「吉光片羽Roaster Cafe」為日式老宅風格
（花蓮市好多日式建築風格的空間）
屬於寬面窄縱身的空間格局
正門口有網美外帶小窗口與小門
小庭院中有幾組戶外座位
一進門為烘豆機/廁所/高腳椅桌
右手側為主要內用空間（需脫鞋）
有四張矮椅與靠窗的盤腿座位區
內用空間座位約12席上下
加上戶外座位整體約20席左右