Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

無意間注意到「下山珈琲」
關鍵字：傳統市場/老宅/低調簡約
2024年初剛開幕的新空間
高中好友生日一聚而特地找的地點
網路資訊甚少而有點擔心撲空踩雷
但依舊抱持著支持客家庄創業的心情
2024年5月23日午後初訪

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初訪整體印象比期望值更好一些
各項：甜點/價位>>咖啡/空間>服務
各方面都是十分有品質講究的咖啡館
品項雖然不多但咖啡&甜點都高於水準
重點是價位本身也十分親民！
市場中的老宅空間低調而有質感
平日午後悠然舒適又略顯浪漫
主理人應對自然平實又客氣
絕對是新埔關西最值得推薦的空間
也是大新竹今年最值得期待的咖啡館
有機會也一定會找時間再訪試試

[服務項目]

「下山珈琲」是一單純的咖啡館
Menu以咖啡&甜點等下午茶品項為主
（完整的Menu仍在設計籌畫之中）
各品項多介於70-110元之間！！
（店內有手沖單品咖啡的品項）
目前似乎並無明確的內用規定
低消一飲品&禁用外食應是基本尊重
營業時間9-16時（週一休）
週末六日兩天營業時間為8-17時
詳細營業訊息公告於Google Map上
可於營業時間電洽03-5880651聯繫

[咖啡飲品]

初訪「下山珈琲」兩人同行
分別點了熱美式咖啡70元
以及單品手沖咖啡110元
（選擇了衣索比亞/潔蒂普/日曬）

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美式咖啡偏中焙-中深焙風格
風味偏茶感中略帶堅果可可調性
應該是一般人會喜歡的安全路線
後來再點一杯冰的美式咖啡
個人覺得熱飲似乎會比較圓潤飽滿
潔蒂普的單品手沖咖啡比想像中更好
濃郁的柑橘蜜桃水果調性十分討喜
尾韻純淨果酸感略帶回甘口感
隱約略有突兀的柑橘皮苦甘與茶感
整體而言十分渾厚順口有層次感
是一杯很有水準的單品手沖咖啡

[手作甜點]

初訪「下山珈琲」只有布朗尼蛋糕
一片80元（點了兩份）
回烤後出餐散發迷人的烘焙香氣
口感外酥內軟十分討喜又實在
微甜口味不甜不膩又無負擔感
連不愛巧克力系列的我們都讚不絕口
有機會造訪請務必一試

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也很感謝主人與我們分享磅蛋糕
檸檬老奶奶糖霜外層酥脆
微酸甜感十分清新自然又有質感
各種手作甜點品項的質感值得肯定
簡單卻不失細膩

[室內空間]

「下山珈琲」是老宅改建空間
屬於窄門面長縱身格局的兩層空間
樓梯有銅幣與兔子雕花十分雅致
裝潢以木質感為主搭配原本的磨石子
充分展現老宅復古典雅的雋永氣息
一樓有吧檯/沙發/兩人座位區
二樓有2人桌與4人桌可供選擇
初訪時我們坐在靠窗的橫排座椅區
二樓約16人席座位&一樓約6-8席
整體內用座位約22-24席左右

[交通地點&停車資訊]

305新竹縣新埔鎮中正路359巷19弄7號
新埔鎮第一公有零售市場中的獨立店面
介於中正路與新埔老街和平街之間
店面對面據說是知名的吳記粄條！
中正路上有路邊停車格（不多）
開車前往可停放在田新六街上
附近有「新埔廣停2停車場」
從田新路與福德街前往似乎比較通暢