Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

路過注意到「1981 Cafe」
關鍵字：越南風情/異國風情/三樓
2019年年底即開幕的越南風格咖啡廳
位於中壢火車站正前方地點交通便利
出車站過馬路時一定會注意到招牌
於是便跟妹妹們相約一同前往體驗
2024年3月21日正午時初訪

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初訪整體印象略高於原先的期望值
各項：越南菜>空間/咖啡/價位>服務
從一樓搭電梯到三樓猶如造訪異國度
也不禁想起早期民歌西餐廳的懷舊感
各縣市火車站前商圈的沒落豈止中壢
或多虧勤奮的移工族群為商圈注入生機
也為中壢中平商圈增添不少異國情調
Menu的越南料理與飲品選擇不算多
不過品項感覺在地也都有相當的質感
價位親民又服務應對十分客氣
初訪三人行加上小小孩也覺得輕鬆愜意
有機會也會想再訪體驗越南異國風情
推薦給途經中壢火車站的旅人們

[服務項目]

「1981 Cafe」為越南人經營的咖啡廳
裝潢質感與菜單也都如實體現越南風情
Menu品項主要分成吃的&喝的兩類
整體品項價位多介於50-210元之間
似乎並無特別的內用低消規定
唯一提及「禁用外食」應確實遵守
低消任一品項也應是基本尊重
營業時間11:00到22:30時
週末六日11-23時（週一公休）
詳細營業訊息可至FB官網搜尋貼文

[咖啡飲品]

初訪「1981 Cafe」三人行+小小孩
點了椰奶咖啡110元
以及蒂瑪茶（百香果）110元
（茶水為類似稀釋版的羅望子水）
椰奶咖啡即越南盛行的椰奶冰沙咖啡
椰奶風味比較薄一些
咖啡風味厚重又苦甜感比較明顯
不過整體算是相當平衡的味道
與記憶中的椰奶咖啡十分接近
蒂瑪茶似乎是Dilmah錫蘭紅茶
加上百香果而成的調味水果茶
妹妹覺得蠻順口蠻好喝的

[越南餐點]

初訪「1981 Cafe」點了四道料理
河內牛肉河粉135元
河內烤肉麵180元
越南鐵鍋牛肉210元
生菜春捲135元

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牛肉河粉湯底十分濃郁渾厚
比想像中油一點也醇一點
除了份量加倍的檸檬片之外
妹妹還多加了店家自製的醃漬辣椒
加上檸檬酸&辣椒之後層次加倍
河粉口感也蠻自然的
個人覺得相當推薦

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烤肉麵有生菜/米線/炸春捲/肉餅
烤肉不是肉片而是泡湯的烤肉餅！
妹妹覺得風味層次比較單一些
不過加上醃漬辣椒之後大大加分！

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越南鐵鍋牛肉為蕃茄濃湯加越南麵包
越南法國麵包口感外酥內有嚼勁
蕃茄濃湯中有牛肉/香腸/生蛋
原本覺得配一塊麵包不夠吃
不過個人只吃2/3就覺得很有飽足感

[室內空間風格]

「1981 Cafe」以越式復古風格為主
有點類似越南連鎖越共咖啡的味道
再加上西餐廳式的吧檯&包廂式沙發
隱藏式照明&燈籠式吊燈都蠻有質感的
三樓主要是用餐座位區
四樓則類似西餐廳與開放式k歌空間
座位數約莫有60-80席十分寬敞

[交通位置&停車資訊]

320桃園市中壢區元化路2-36號3樓
（須搭小電梯至3樓空間）
距離中壢火車站約50m步行1分鐘
位於中平商圈徒步區的路口一旁
中平商圈有許多越南印尼移工風情
也可以順道一訪中平路故事館
中壢火車站附近開車停車很不容易
中山路上有部分路邊停車格
或前往中央公園的地下停車場
或是延平路立體停車場