Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG注意到「橋恩咖啡成功店」
關鍵字：自烘咖啡/樹植/竹北二店
2023年9月正準備開幕的新空間
自烘咖啡館加上文青空間簡直完美
2023年9月9日午後便火速初訪

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初訪體驗略高於原先的期望值
各項：空間/咖啡>服務/輕食甜點>價位
簡約現代風格的空間十分輕鬆愜意
室內樹植四週的窗邊區猶如城市綠洲
初訪時部分桌椅&裝飾尚未到位
不過空蕩的留白意境似乎更為紓壓
橋恩咖啡自2009年創業迄今自是品質保證
咖啡&輕食甜點品項選擇比先前更多元
初訪時感謝吧手們詳細介紹&分享
值得各式咖啡愛好者特意造訪體驗
有機會也一定會再找時間回訪試試

[服務品項]

「橋恩咖啡竹北二店」為自家烘焙咖啡館
橋恩咖啡自2009年創業至今共3間分店
苗栗店（苗栗市）&竹北一店：文信店
目前新開幕的是「竹北二店：成功店」
Menu以咖啡茶飲&輕食甜點品項為主
各品項大多介於100-250元之間價位
內用低消一飲品&禁用外食
遇客滿時才會開始限時內用
消費滿5000元即享VIP服務價位
不確定竹北成功店詳細的營業時間
（Google地標&社群帳號也尚未建立）
提供竹北文信店營業時間如下：
週一至周五：10-19時（無固定公休）
週六與週日：9-18時
詳細營業資訊可參考FB官網貼文

[咖啡飲品]

初訪「橋恩竹北二店」點了手沖咖啡150元
衣索比亞/利姆/格拉莊園/74110/日曬
（幾日前才在雲林有本吉咖啡嚐試過）
風味描述：葡萄/果乾/柑橘/桃子
熱飲時風味偏柑橘/白柚/桃子調性
焙度似乎偏淺而略帶一股生果的酸澀感
溫涼後意外有股仙草茶的草本調
（有本吉咖啡中淺焙而偏花香/熟果感）

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感謝吧手分享粕谷哲/Tamiru/雙重厭氧密處理
花果感十分清爽（減少特殊處理感）
以及肯亞/涅里/水洗/AA
微酸感&茶感似乎更為明顯

[甜點&輕食品項]

初訪「橋恩咖啡成功店」點了輕食品項
蒜香炒野菇蛋沙拉軟法麵包150元
蒜香炒野菇偏輕炒的清爽風格
搭配蛋沙拉風味還是比較輕薄一些
軟法麵包回烤的程度可以稍微斟酌調整
外層更酥脆一些應該會增加口感對比

[空間風格&氛圍]

「橋恩咖啡竹北二店」偏向現代簡約風格
空間格局方正又窗明几淨增加明亮空間感
一進門右手側為吧檯/工作區&兩人桌區
左手側則是窗吧/不鏽鋼椅區&小樹木椅區
（小樹木椅四週應該是最網美的部分）
整體約莫20-30人席座位

[交通位置&停車資訊]

302新竹縣竹北市自強七街22號
（店門大門其實位於成功一街）
位於竹北享平方商場後側的住宅區
附近人車不多（但對面建案興建中）
附近有竹北自強七街立體停車場
或是Times竹北自強六街停車場