[首部曲]
IG注意到「扣子商行」
關鍵字:主題性/特色飲品/唯美感
2023年7月底才剛開幕的新空間
飲品出杯方式都十分具有特色
2023年8月13日午後便初訪一探
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初訪體驗稍高於原先的期望值
各項:空間>咖啡/甜點/服務>價位
簡約韓流風格的空間十分有質感
初訪時大多數都是男女朋友結伴同行
空間四處都圍繞著扣子主題的元素
主題概念性十分一致又富有創意
咖啡飲品和甜點也都有一定的質感
價位與規定也符合一般市面的標準
服務客氣但細節流暢度還可以再調整
營運各方面都具有一定的品質要求
值得推薦給喜歡跑店/踩點體驗的客群
[服務品項]
「扣子商行」是一間下午茶Café
Menu以咖啡茶飲&甜點品項為主
飲品出杯的呈現方式十分具有特色
各品項大多介於100-160元之間價位
(外帶飲品另有折扣)
每人低消100元&禁用外食
內用不限時&寵物友善(需籠繩)
營業時間11-18:30時(週一二休)
另有不定期公休公告於IG官網
詳細營業資訊可參考IG官網貼文
[咖啡飲品]
初訪「扣子商行」點了通寧冰釀150元
(原想點香料咖啡130元已售罄)
(鳳梨冰茶&沙漏奶茶也很有特色)
出杯時還附一小香水罐的冰釀咖啡
氣泡水&冰塊若不夠還可以請店家再加
調整口感的自由度十分彈性
口感微甜/微通寧苦感/微氣泡感
通寧冰釀的咖啡調性稍微薄一些
感覺更像是冰釀咖啡風味的氣泡水
整體特調比例算是順口易飲路線
應該是一般人接受度很高的咖啡特調
[手作甜點品項]
初訪「扣子商行」點了香檸起司捲
即檸檬起司內餡的蛋糕捲150元
另外還有鹽味焦糖捲&可可伯爵布丁
以及三種不同風味的手工餅乾
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香檸起司捲口感類似長崎蜂蜜蛋糕
算是口感紮實路線的蛋糕捲
微酸甜的滋味適中平衡
鮮奶油中可能加了起司而相對醇厚
再淋上一些些焦糖與一球鮮奶油
整體是一份實在又風味濃郁的甜點
[空間風格&氛圍]
「扣子商行」以灰白色簡約韓風為主
空間屬於窄門面長縱身的格局配置
奶茶色木質感的門面應是網美熱點
一進門口右手側大片留白與部分展示
再往內走則是2張4人桌與自助區
左手側為2/3人桌與吧檯座位區
最內側還有一區內用座位區
(樓梯往上二樓是廁所空間)
樓梯下還有一組2人小桌
最後側是一處類似後陽臺的空間
有一沙發桌和2組2人桌和1人桌
透光感佳但有點日曬的疑慮
整體內用座位約24-26人席
[交通位置]
302新竹縣竹北市博愛街319號
介於豆子埔溪-三民路之間的商圈
位於大安醫院對面&新仁醫院旁邊
距離竹北火車站約550m步行7分鐘
距離麥當勞竹北中華店約450m
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