Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初訪]

IG查到「日作咖啡工作室」
關鍵字：自烘咖啡/老宅/預約制
2023年6月左右才開幕的咖啡館
2022年6月29日午後便初訪

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初訪整體印象與想像中相差不多
各項：空間>>咖啡/價位>>服務
老宅空間以工作室性質為主
一來是秀湖/山豬湖地區地廣人稀
位於芎林與橫山交界之處人口多外移
雖已營業一個月但很多部分還在修正
Ngid Zog即海陸客語中的日作之名
姑且不論其營運的動機和利基
回鄉蹲點與客語友善的心意自然無價
如何串聯地方特色與活動或許也是選項
咖啡愛好者若經過臺三線橫山/竹東段
不妨順道前往一試

[服務項目]

「日作咖啡」是一自家烘焙咖啡工作室
Menu以各式咖啡&茶飲為主
（菜單的品項隨時調整中）
各品項價位多介於80-120元之間
整體價位多算是平價易入手的選擇
不確定是否有其特定的內用規定
低消一飲品&禁外食是基本尊重
因為內用座位不多所以不宜久坐
目前主要以預約制方式營運
（在IG官網私訊聯繫確認）
營業時間10-16時（週一二公休）
詳細營業訊息可至IG官網搜尋貼文

[咖啡飲品]

初訪「日作咖啡工作室」點了手沖咖啡
耶加雪菲/艾瑞嘉/日曬/淺中焙100元
風味偏檸檬橙果皮苦感略略明亮酸值
感覺更類似水洗的明亮乾淨口感
淺中焙/淺焙/or極淺焙因人定義而異
我覺得焙度蠻接近臨界值的
最後還略帶一些些火味

[手作甜點&輕食]

初訪「日作咖啡工作室」時並無提供

[室內空間]

「日作咖啡工作室」為老宅改建風格
保留原本老屋的特色和質感
內用空間格局方正而寬闊
（目前無冷氣供應需自行斟酌）
門口有一小庭院式的網美座席
一進門左手邊是吧檯/工作區
右手邊是小型烘豆機和2人座位
內側則是沙發座位區
整體內用座位約6-8席左右

[交通位置&停車資訊]

307新竹縣芎林鄉五和街26巷18號
位於全家便利商店芎林五龍店巷子裡面
店址位於芎林農會秀湖分部的對面
出發前最好先確認Google地標位置
五和街上橫山分局秀湖派出所和土地公廟兩側
可以路邊停車