[苗栗苑裡] 裏房甜點Leevan Pâtisserie之歐式典雅風格的下午茶甜點空間－Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

Google注意到「裏房甜點」
關鍵字：甜點/歐式風格/網美質感
2023年5月初才剛開幕的甜點空間
整體甜點和空間兼具美感與質感
便在難得的苑裡半日遊中安排前往
2023年6月4日午後時分初訪

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初訪整體印象稍高於原先的期望值
各項：甜點>空間/咖啡/服務>價位
裏房的甜點&空間比想像中更夢幻
甜點&咖啡品項也比預期中更有質感
選擇不算多但也足以讓人難以抉擇
服務應對算是中規中矩
品項價位則是見仁見智
與苑裡其他Café相比是高了一些
但以整體物價水平而言算是合理範圍
（不確定店家主要針對的客群受眾）
初訪整體過程十分輕鬆自在
以整體質感而言值得特地一訪試試
苗栗苑裡- 裏房甜點 Leevan Pâtisserie.jpg

[服務品項]

「裏房甜點 Leevan Pâtisserie」店名顧名思義
是一間以甜點為主的下午茶空間
Menu以咖啡茶飲&手作甜點等品項為主
各品項大多介於60-180元之間價位
（整模蛋糕或客製化甜點需提前預訂）
不確定是否有明確的內用低消規定
內用低消一品項&禁外食應是基本尊重
營業時間12-18:30時（週一二休）
（每月公休時間都會調整另行公告）
詳細營業資訊可至FB官網搜尋貼文

[咖啡茶飲]

初訪「Leevan Pâtisserie」時點了咖啡
一杯冰美式咖啡80元
美式咖啡超乎預期甜潤
冰飲的香氣&口感仍十分飽滿
風味偏可可/焦糖調性不酸不苦
香甜感和甜潤口感十分自然順口
算是甜點店中少見的佳作

[手作甜點]

初訪「裏房甜點」點了兩款甜點
抹茶哈密瓜鮮奶油蛋糕一片170元
香草五月桃鮮奶油蛋糕一片180元
（約8吋1/8切片大小）
整體而言風味&香氣優於比例&口感
微苦的抹茶與高甜度的瓜果十分平衡
搭配茉莉卡士達香氣層次感更棒
五月桃蛋糕則屬於清爽層次的路線
內餡的甜桃偏甜軟&裝飾的部分偏酸脆
奶油清爽不過比例稍重而顯得鬆軟
戚風蛋糕口感還可以更綿密細緻一些
真材實料的品質十分值得肯定