Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

助教介紹的「葛胖手作麵包坊」
關鍵字：世新校友/肉桂捲/真材實料
2019年左右開幕至今的咖啡廳
楊助教在世新的一年一會再度成行
2023年5月2日中午終於一訪

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初訪整體印象略高於原先的期望值
各項：輕食餐點>價位/服務>咖啡空間
原本以為只有簡單的輕食麵包餐點
沒想到早午餐類餐點選擇也十分多元化
餐點類基本上屬於真材實料的路線
適合一般家庭與學生族群等客群受眾
以台北市消費型態而言算是親民選擇
重點是肉桂捲風味選擇多又實在
日後若有機會再來試試其他品項

[服務項目]

「葛胖手作麵包坊」是一複合式Café
提供咖啡甜點/早午餐/下午茶等各式選擇
整體品項多介於70-580元之間價位
內用低消150元並禁用外食
遇客滿時內用限時90分鐘
其他規定請依店家公告
營業時間8:00-17:30時（週一休）
詳細營業訊息可至FB官網搜尋貼文

[咖啡飲品]

初訪「葛胖手作麵包坊」選了冰美式咖啡
（因為三明治套餐含80元飲品）
依店家menu內頁的說明介紹
咖啡濃縮配方似乎包含6種單品
印尼/巴西/哥倫比亞/瓜地馬拉…
喝起來主要都是巴西的黑醋栗風味
略略印尼曼特寧和哥倫比亞的厚重感
比起一般曼巴配方少一點苦口感
多一點點中南美洲豆的可可堅果調性
冰飲入口屬於平順型的口感

[三明治輕食]

初訪「葛胖手作麵包坊」正值午餐
點了金盞花肉蛋三明治套餐180元
（附一杯80元飲料）
三明治有：煎蛋/生菜/里肌肉
感覺還有一片巧達起司（？）
生菜新鮮又里肌肉蠻嫩的
吐司部分再酥脆一點點會更棒

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此外點了一顆鹹檸檬肉桂捲80元
鹹檸檬風味有點類似港式鹹檸檬七喜
以及BF海鹽檸檬糖的風味
感覺跟一般麵包類的想像有點衝突感
口感本身則偏厚實路線
算是分量十足又飽滿的類型

[室內空間]

「葛胖手作麵包坊」屬於工作室風格
屬於窄門面長縱身的二層樓空間格局
一樓一進門是櫃檯與工作區
後側則為烘焙商品展示櫃和工作區
二樓往上走則是主要的內用空間
3桌4人沙發區
3組2人桌（2桌高腳椅）
靠窗側還有一組4-6人大桌
整體內用座位約莫22-24人席

[交通位置&停車資訊]

116台北市文山區木柵路一段147號
位於試院路雙數與木柵路T字路口附近
考試院國家考場大樓的正對面
搭公車者可在考試院站下車步行100m
開車可停放至考試院國家考場地下停車場
一小時30元（B1/B2兩層）
步行至店址約100m步行1分鐘左右