[首部曲]
IG注意到「庫魯咖啡烘焙」
關鍵字：簡約白色/自烘咖啡/返鄉青年
2021年底返鄉從電商轉戰實體店
開幕期間正值疫情肆虐但苦盡甘來
一直都想去苗栗市一探究竟
最終拖到了2023年2月19日的午後
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初訪體驗過程略高於預期的感覺
各項：咖啡>>空間/服務/價位>>甜點
自烘咖啡最重要的自然是咖啡的本質
庫魯咖啡的特色不只是極/淺焙的風格
更是主理人們對於概念表達的精準度
以及與客人互動中展現的專業與熱情
簡約的空間符合自烘咖啡的質感
簡單的甜點與一般價位的品項
既可進門隨手來杯咖啡解口饞口渴
也可以來與主人們聊聊切磋討教
算是苗栗少見讓人印象深刻的空間
有機會一定會再訪庫魯咖啡試試
[服務項目]
「Koorull Coffee」是專業的自烘咖啡館
Menu以咖啡飲品&甜點等下午茶品項為主
從電商平臺走下實體店鋪
當然也提供各式耳掛/咖啡豆等商品服務
各品項大多介於80-140元之間的價位
不確定是否有明確的內用規定
禁外食&低消任一飲品應是基本尊重
平日營業時間11-18時（週二公休）
週末營業時間提早至11-18時
詳細營業資訊也可至FB官網查詢貼文
也可連結至Koorull Coffee的電商官網
[咖啡飲品]
初訪「庫魯咖啡烘焙」一行兩人
分別點了熱美式咖啡（奔跑配方）
手沖:衣索比亞/藝妓村Illubabor/水洗
分別為80元與140元價位
美式配方豆分淺焙&中深焙兩種選擇
初訪時選擇了中深焙的奔跑配方
評估店家中深焙度&淺焙手沖的差異
奔跑的美式咖啡不酸不苦十分順口
風味偏木質調/蘆筍汁的調性
比起個人經驗中的中深焙要再淺一點
口感清爽乾淨但比較單一些許
淺焙水洗的Illubabor則屬明亮上揚路線
酸值十分明顯但柔順不刺激
溫涼後散發些許水蜜桃香值得細細品味
雖然比記憶中再稍淺一些
不過表現的風味層次仍讓人留下好感
[常溫甜點]
午餐後造訪Koorull Coffee Roastery庫魯咖啡
所以只點了一份順順紅茶司康70元
司康口感偏鬆軟路線
茶感風味中略帶些許茶澀感
可以稍微調整一下製作比例
[空間風格]
「庫魯咖啡烘焙」為簡約白色系風格
Koorull字樣logo也十分簡明扼要
空間屬於窄面長縱身的配置格局
一進門右手側為吧檯座&工作區
左手側則為內用長木椅區&圓桌區
整體內用座位約莫10人席上下
最內側則為主理人的烘豆區&出貨區
[交通位置&停車資訊]
360苗栗縣苗栗市中正路832號
中正路與中山路兩側都有路邊停車格
不過南苗段因南苗市場&水晶餃名店
路邊停車很靠運氣
個人最後選擇苗栗高商附近的停車場
一天計次50元
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