[首部曲]
「真心豆行苓雅總店」堪稱指標店
關鍵字: 自烘咖啡/職人質感/文青
2019年年中重新開幕的5間分店之一
因為前一日在七賢店留下極好的印象
加上住宿地寒軒國際大飯店就在附近
隔日便決定延後出發屏東恆春跑店
2022年8月21日中午便造訪苓雅總店
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初訪整體印象與原先期望值類似
各項：空間>>咖啡/價位>>價位/甜點？
空間小巧但兼具專業與質感氛圍
後側樓中樓的夾層與前側挑高感形成對比
店址面前又是生日公園綠地&苓雅國中
文教休閒氣氛與自然視野也加分不少
應是近期最喜歡的空間設計與配置之一
咖啡/輕食/甜點品項比七賢店略少些
不過主要選項質量大致略同
一般性價位又服務應對符合期待
初訪的星期日一早感覺十分輕鬆愜意
有機會應當再次南行走遍真心豆行各分店
[服務]
「真心豆行苓雅總店」為自家烘焙咖啡館
2022年目前一共有5間分店
（另外4間：七賢店/文化店/洛陽店/明華店）
菜單除了各式咖啡飲品&茶飲之外
也有各式輕食三明治&手作甜點品項
各種品項大多介於100-200元之間
（各分店服務品項與方式都略有不同）
內用低消一飲品/禁外食/不限時
營業時間9:00-18:00時（無公休日）
詳細營業資訊可至FB官網查詢貼文
[咖啡茶飲]
初訪「真心豆行苓雅總店」一行2人
試了另一支單品手沖咖啡&氮氣咖啡
衣索比亞/烏拉嘎/野櫻花/蜜處理150元
氮氣咖啡（冰）110元
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喝了野櫻花一直覺得店員是不是拿錯豆罐
風味口感更像是另一支水洗/烏拉嘎/多美
蜜處理卻像水洗一樣酸質明亮/口感乾淨
根據店家的風味描述上更像是水洗的表現
水洗：柚子/綠茶 vs. 蜜處理：橙花/蜜李
氮氣咖啡風味以木質調&麥索感為主
（而不是水果酵素感或酒感調性？）
可以理解氮氣咖啡是以啤酒作為想像
但木質調&麥索感透過氣泡感強化風味後
實在有點不是這麼容易順口
[手作甜點&輕食]
初訪「真心豆行苓雅總店」時剛吃完早餐
加上menu上只有乳酪磅蛋糕/提拉米蘇
可可蛋糕捲/厚吐司/古巴三明治等品項
於是便先pass一回
[環境空間]
「真心豆行苓雅總店」屬沉穩質感系工業風
整體空間以灰白色與白鐵質感為主調
門口有幾桌戶外區&外帶窗檯
一進門左手側是工作區吧檯
右側與內側即是主要座位區
正中間是一張8人大長桌
靠窗側是一張2-3人小圓桌
內側配置類似樓中樓夾層格局
（主要以2人小桌為主）
整體約莫33-38人席左右
[交通位置]
802高雄市苓雅區苓雅一路404-8號
距離高雄捷運三多商圈站600m步行8分鐘
店址門口即生日公園綠地&苓雅國中校區
附近不少路邊停車格與付費停車場十分便利
各知名五星級飯店也都在附近不遠處
此次入住的寒軒國際大飯店即距離850m左右
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