[首部曲]
Nina姊FB推薦「方外珈琲」
關鍵字：佛寺咖啡/貨櫃屋/庭院
因為有親友住在高峰路附近
跑遍新竹300家咖啡還第一次聽說
妹子們也對「佛寺咖啡館」很感興趣
2021年12月16日午後便一同造訪
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初訪整體印象高於原先的期望值
各項：空間>咖啡/服務/烘焙甜點>價位
人生40年經過高峰路不下數百次
真沒料想到仁光寺就近在咫尺
（據媽說之前曾跟爸去買過養生饅頭）
與車水馬龍的寶山路僅僅一路之隔
方外珈琲卻是格外清幽靜謐又祥和
咖啡&烘焙品項都有相當的品質要求
以中深焙咖啡&食養生藥膳麵包為主
還有兩位「汪星人」客座工讀生相伴
初訪的午後是如此愉快又美好
有機會也一定會再訪「方外珈琲」
[服務]
「方外珈琲」為仁光寺的志業之一
（養生饅頭/咖啡館/物理復健）
之前短暫整修過2021年初又重新營業
以咖啡&烘焙麵包等下午茶品項為主
（也提供預訂與外帶等服務）
各品項多介於50-250元之間
一飲品一點心均消約200元左右
低消一品項/飲品&無內用限時
（二樓10人包廂低消1000元）
營業時間10-18時（週末9時）
週一為固定公休日
詳細營業訊息可洽詢FB官網公告
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初訪時感謝簡師兄介紹與招待
還特地安排與方外雙寶合照留念
黑寶&熊寶為兩拉不拉多哥倆好
真的是很勤奮的客座工讀生捏（誤）
[咖啡茶飲]
初訪「方外珈琲」一行仨人同行
分別點了方外美式咖啡80元
方外伯爵鮮奶茶120元
方外薑檸檬蜜茶（熱）120元
美式咖啡=瓜地馬拉/薇薇特南果/波爾莎
方外珈琲偏好中深焙度的風味輪廓
可可/熟果味的濃郁咖啡口感圓潤飽滿
方外薑檸檬蜜茶的風味溫和雅緻
檸檬清爽搭配薑片的微辣&蜂蜜的甜感
非常適合暖冬的午後
方外伯爵鮮奶茶據說也十分到位
[手作甜點]
初訪「方外珈琲」點了3款烘焙點心
清華肉桂捲60元（x2）
華蓋麵包（黑橄欖）85元
茯苓蔓越莓司康50元
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義工師兄說初訪時所剩肉桂捲較小
所以給我們3顆（2顆的價格）
說實在也真的是太佛心了
肉桂本身的氣味口感都相當溫和
上層點綴的核桃也很自然清爽
整體微甜又略帶口感的嚼勁
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剛出爐的華蓋麵包偏鬆軟口感
麵包本身散發出野彩椒（?）的香料感
再撒上些微鹹味的橄欖粉來提味
麵包中有些微甜感的黑橄欖很不錯
整體吃起來自然健康無負擔感
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茯苓蔓越莓司康感覺更養生一些
茯苓養生藥膳氣息比較厚重些
口感也比較厚實一些
個人覺得還可以稍稍調整比例
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感謝師兄分享自製的龍膽布朗尼
初訪嚐試的是冷版的布朗尼
口感&風味都很像70%的黑巧克力
龍膽的苦感與可可十分match
據說熱版的布朗尼會像熔岩蛋糕
龍膽布朗尼真的蠻特別的（推！）
[室內空間]
「方外珈琲」是一間貨櫃屋café
分一二樓空間&三區的露天雅座
一樓空間有2人小桌x2加上吧檯區
其餘空間都是工作區和櫃檯
二樓包廂可容納10人左右
需低消1000元左右（4-5人即可）
整體可容納20-26人左右
整體空間以原木質為主再搭配綠色植栽
隨處可見的佛教元素也毫無違和
卻更突顯佛寺咖啡館的特色與設計質感
[地理位置]
300新竹市東區高峰路121號
高峰路&園區外圍道路寶山路互相平行
（高峰路95巷可相互通行）
距離台灣基督長老教會聖經學院170公尺
附近的宗教機構真的蠻多的（厲害）
離新竹火車站後站也只要1.3公里
仁光寺中也有汽車/機車位十分方便
（停車場10格/機車20格）
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