[首部曲]
IG注意到「覓Man_made」
Key：千層酥/選擇多元/文青
從工作室出身到2019年左右開店
跨國情侶共同經營的甜點烘焙店
因為網路口碑不錯又多親民平價
是規劃為此行的必訪店之一
2021年4月10月正午時便初訪
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初訪整體經驗算是十分滿意
各項：甜點>>咖啡/價位/空間>>服務
很怕人潮所以12點半多就抵達
品項選擇十分多元也很吸引人
一時間讓人眼花撩亂腦波弱
不過外場妹子蠻有耐心地介紹
各甜點品項平價也有相當的水準
內用空間簡單也有一定的舒適度
吃不到一半就開始湧現遊客潮
外帶客群應該超過半數
以兩人小店來說算是蠻有效率的
整體來說算是值得一試
有機會再訪墾丁也一定會再訪
[服務]
「覓Man_made」以甜點外帶為主
品項以麵包烘焙小點類品項居多
譬如：千層酥/各式可頌/檸檬塔
價位大多介於40-120元之間
內用低消130元其實也相當親民
想要外帶甜點還是要記得趁早
品項多/有相當的口碑/價位親民
真的蠻容易一下子就完售了
營業時間：12/13時到18時
週四週五為固定公休日
詳細營業資訊可至FB官網查詢
[咖啡飲品]
「覓Man_made」不限低消飲品
所以只點了咖啡通寧90元
（白開水自行取用）
咖啡通寧清爽順口解膩（無糖）
咖啡風味平衡不澀不可
算是適合一般大眾的安全路線
[手作甜點&烘焙麵包類]
初訪「覓Man_made」有點瘋
一共點了四種甜點和麵包品項
(i) 香草原味千層酥120元
(ii) 開心果可頌麵包65元
(iii) 檳榔心芋頭麵包45元
還有(iv) 肉桂捲50元
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開心果可頌風味特別又自然實在
不像其他開心果奶油偏綠色（驚）
「覓Man_made」的版本偏棕褐色
散發出自然的開心果香味
可頌口感外酥內軟層次感豐富
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香草原味千層酥也十分酥脆
千層酥本身比較有厚實感
香草卡士達本身也相當濃郁
不過兩者奶香重疊度比較高一些
若再增加些清爽度和香氣會更棒
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芋頭麵包的芋泥很有芋頭冰的fu
麵包體本身比較偏鬆軟口感
芋泥和麵包比例可以稍調整
因為先咬幾口都沒吃到芋泥（囧）
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肉桂捲則比較偏一般路線
口感像是紮實的麵包稍偏乾
肉桂香氣也比較單薄一些
整體來說千層酥和可頌很不錯
麵包類的芋頭麵包和肉桂捲較一般
[空間規劃]
「覓Man_made」偏小文青的居家空間
雖然簡單但整體還是看得出其用心
（有些植栽和文青小物點綴其間）
室內約3-4桌10-12人席
室外一大桌和一沙發區約10-12人席
整體內用座位並不多
室外空間較濕熱一些
不過初訪時吹著電扇覺得還可以
[交通位置]
946屏東縣恆春鎮恆公路1012巷二弄25號
位於墾丁怡灣渡假酒店正後方
離恆春古城北門約800公尺路程
店址附近多是住宅區比較難停車
可以在恆公路26線道路邊停車再走過去
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