[首部曲]
IG上注意到「伯虎在二樓」
2019年中左右開業迄今
店名應該跟一樓的秋香麵店有關
Key：懷舊感/店中店/透窗陽台
空間質感和各式甜點十分有特色
南國渡假行便列為跑店行的首選
2021年4月8日午後初訪
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初訪整體印象遠高於期望值
各項：甜點/咖啡>>空間/服務>>價位
原以為只是一間主打空間的網美店
沒想自製的各式甜點與烘焙麵包類
選擇十分多元不貴又蠻值得一試
咖啡飲品類也有一定程度地講究
整體空間設計與質感更不在話下
融合中西元素又懷舊感十足
處處充滿神秘感與異國情調
讓我想到越南胡志明市L’Usine Café
兼具法國殖民風情與東方元素的美感
玻璃窗台與室內兩區都各有其韻味
內外場服務應對也十分客氣週到
是恆春墾丁最代表性的一間咖啡館
有機會到屏東渡假也一定會再訪
[服務]
「恆春But Who」比較偏甜點烘焙店
自家手作各式甜點和烘焙品項
各品項也多結合在地食材與特色
價位多介於40-190元之間
除了內用之外也蠻多人會外帶的
（有點後悔沒帶去民宿吃…）
櫃檯前還有一些特色選物商品
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二樓老空間以特別的收費方式經營
以餐點費或計時費高者計價
第一小時以90元計
隨後每小時為60元
計時制度其實不影響一般遊客消費
個人平均消費300元可坐4小時半
營業時間12-19時無固定公休
詳細營業資訊可至FB官網搜尋
[咖啡飲品]
初訪「伯虎在二樓」點了special
Aloha青梅醋氣泡飲100元
南南里檸檬咖啡（不是西西）110元
青梅醋為藍柑橘果露搭配水果片
氣泡飲自然不甜膩又順口易飲
不過碎冰稍多融化時稍影響濃度
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南南里檸檬咖啡的酸甜感自然平衡
據說當地屏東檸檬酸度會稍高一些
不過整體咖啡感比較不明顯一些
口感上也稍較偏水一些
風味和口感上稍再調整會更棒
[手作甜點&烘焙糕點]
初訪「恆春But Who」有點小驚喜
很多手作甜點品項都十分吸引人
最後點了珍珠奶茶可頌85元
焙茶波蘿+蘿蔔乾奶油60+20元（？）
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珍珠奶茶可頌外層十分酥脆
珍珠口感有嚼勁又黑糖奶油清爽
焙茶波蘿口感外酥內軟
本身焙茶風味比較不明顯一些
額外加點搭配的蘿蔔乾奶油十分特別
是用當地水分較多的白蘿蔔製成的
兩款甜點都很有特色也十分推薦
[空間風格]
「伯虎在二樓」以復古懷舊風為主
一樓長廊走上泯石子樓梯就會到二樓
上二樓後左側面向櫃檯工作區
整體空間可區分成三個區域
樓梯一上來是一小包廂區
櫃台前則是選物商品區
工作區上方有一處樓中樓的空間
木梯可走上去（應無對外開放）
窗側陽台區採光佳視線不錯
大概是「伯虎在二樓」最熱門的位子
內用約莫30-36席座位
[交通位置]
946屏東縣恆春鎮中山路48號2樓
位於恆春古城南門附近的商圈
對面就是恆春南門郵局和警察局
離景點阿嘉的家約莫160公尺左右
附近路邊停車不太方便
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