[首部曲]
古哥查到「Rebirth Café心聚點咖啡」
關鍵字：肉桂捲/社會服務/木質感
主打肉桂捲又整體cp值高
離政大校園雖有一小小段距離
但Dr. Tu也覺得可以一試
於是2021年5月4日午後初訪
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初訪整體印象略高於原本期望值
各項：手做甜點>咖啡/價位/服務>空間
其中手做甜點各品項最有記憶點
雖然甜點外觀看似一般
不過風味口感上都蠻有水準的
咖啡飲品也有一定的品質
價格上也十分親民又服務客氣
內用空間稍窄一些
不過門面落地窗與綠意盆栽十分清爽
非常適合小歇片刻簡單聚會
有機會還會想再訪試試其他品項
[服務]
「Rebirth Café心聚點」為複合式咖啡廳
除了咖啡甜點等下午茶品項之外
還有義大利麵類等餐點
整體品項介於40-200元之間
低消一飲品&無限時規定
單筆消費滿200元還有95折！
營業時間9:30-19時（週日休）
詳細營業資訊可至FB官網確認
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心聚點為利伯他茲教育基金會所隸屬的
社會企業之一（藥癮收容復歸社會服務）
店內諸多品項都是由學員所製作
在店內消費也算是鼓勵社會企業服務
[咖啡飲品]
初訪「Rebirth心聚點咖啡」選項不少
點了冰山咖啡75元
以及冰伯爵鮮奶茶100元
其他單品咖啡多100元左右
整體飲品價格十分親民
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冰山咖啡為咖啡濃縮液衝冰塊
中深焙配方偏堅果可可風味
是一般大眾會喜歡的厚實路線
個人覺得搭配甜點十分合適合
伯爵鮮奶茶表面張力感強烈
杜教授覺得口感柔順奶感濃郁
茶感比例再明顯一些會更好
[手作甜點]
初訪「Rebirth Café心聚點咖啡」當天
手作甜點品項所剩不多
因此點了肉桂捲100元
以及冰淇淋布朗尼蛋糕120元
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肉桂捲口感類似日式甜甜圈
偏紮實口感的路線
搭配的自製手打鮮奶油超濃郁
肉桂味比較自然溫和
也可能是鮮奶油風味強烈的緣故
不愛肉桂的人也十分適合
個人蠻喜歡整體搭配的風味
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冰淇淋布朗尼口感也十分紮實
外層微酥&內層綿密
可可風味自然
搭配冰淇淋比例調和
個人一般不特別喜歡布朗尼
不過心聚點的版本還蠻不錯的
[室內空間]
「Rebirth Café心聚點」以木質為主
整體為門面窄縱身長的空間
門口為綠意盆栽與落地窗
一進門左手邊為4人桌
然後是工作區與吧檯座位
最內側是主要內用區
約莫2人小桌x6張
整體空間約16-20人席
[位置]
116台北市文山區木柵路二段62號
興隆路四段與木柵路二段交會處附近
離馬明潭（再興中學）站約150公尺
店址後方即為木柵公園
交通位置算是十分方便
離政大約莫1.9公里=步行24分鐘
與Dr. Tu坐236羅福斯幹線去
然後一路步行回政大校園
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