[初探]
因Nina而得知「Zhakkafe」
Zhakkafe= Zakka日語雜貨+Hakka客家
再加上Café/Kafe而成的組合字
Zhakkafe原是台北的意思意思
2020年初回到桃園平鎮開啟新頁
關鍵字：老宅/客家/藝文/市集
身為客家人怎可不支持一下
2021年2月14日午後終於初訪
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初訪整體印象比想像中好上一些
各項：甜點>>服務/空間/咖啡>>價格
咖啡與輕食甜點高於一般坊間水平
男主Jeff自製的英國傳統下午茶小點
或是每週快閃的甜點烘焙工作室
都讓初訪之行留下深刻印象
三層老宅別具空間感與古樸韻味
主人Nana也是十分客氣與週到
每月固定會舉辦一次的市集活動
不定期也會舉辦各式藝文展演活動
確實為平鎮客家聚落帶來不少活力
Zhakkafe值得一訪也讓人樂意再訪
[服務]
「Zhakkafe」是一多元性的咖啡廳
副標：手工藝/藝廊咖啡/寵物友善
一般情況以店內下午茶為經營主軸
除了咖啡茶飲與烘焙點心之外
不時也會有其他homemade餐點
品項價位多介於50-150元之間
每人低消一飲品並無限時規定
其他各式市集/藝文展演/手作活動不斷
可見主人Nana組職能力/動力/活力十足
一週營業六日一3天13-18時
詳細營業訊息可自行至FB官網查詢
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初訪正逢荷莉可麗露Canele Holic快閃
還有Jeff與熟客Alex英語會話練習
空間每處都有不同的趣味與可能性
每個人似乎都可以在那找到個體的意義
[咖啡飲品]
初訪「Zhakkafe」點了一茶一咖啡
臺灣高山茶熱飲100元
熱手沖黑咖啡100元
高山茶應該是烏龍種偏金黃色茶湯
香氣充裕但口感尾段稍有些些澀感
不過整體來說已經是相當順口
而且熱茶還可以回沖再飲
至於手沖黑咖啡的配方可選濃/淡
我個人選擇了濃（水粉比差）
Jeff說他們配方偏濃郁厚重感不酸
是一般人習慣/喜好的中深焙風味
焦（糖）炭焙感再加上些許酒感
溫涼後會有一絲焦糖的甜香味
咖啡和高山茶都相當符合期待
[手作甜點]
初訪「Zhakkafe」點了不少烘焙點心
午餐過後初訪原本沒想要點太多
但是因為Jeff太會說故事
簡單的司康忽然都充滿了趣味性
後來點了司康+clotted cream+果醬
Surprise in the Hole驚喜小點
還有荷莉可麗露的原味可麗露
各100/120/65元
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據說傳統英式司康就是要搭配奶油
clotted cream而不是butter
先抹果醬再加clotted cream稱之為Cornish Style
先cream後果醬為Devonian Style
兩種方式據說會產生不同的風味感
沒想到簡單的一樣點心也這麼有故事
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Surprise in the Hole則是一款鹹點
外層酥脆有點像是泡芙感
內層有點類似水分較少的蛋塔口感
幾個小洞中則有cream cheese
最後再淋上蘑菇濃湯gravy
整體口感真的蠻特別的
（濃湯+起司的味道是可預期的）
據說是Jeff小時候最愛的一道點心
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荷莉可麗露的可麗露出乎意料美味
外酥內軟的口感對比性強烈
外層酥脆感恰到好處（不過硬）
減糖不過甜又帶一股酒香尾韻
真的是全臺Top級別的可麗露
所以離開前又買了4顆抹茶迷你小露
一顆小露只要35元
回家一口氣就吃光了（太順口了）
[室內空間]
「Zhakkafe」以復古嬉皮風格為主軸
三角窗的三樓老宅空間以二樓為主
一樓是一些寄賣商品區或市集攤位
三樓是各式藝文展演與活動區
二樓空間約莫20-24人席座位
大致分3-4個區域
樓梯口是快閃甜點吧檯
旁邊有大桌與小桌各一
往裡面走是沙發區/大桌區/高腳椅區
以及主要工作區與吧檯區
[地點]
324桃園市平鎮區新光路64號
Google地標為Nostalgic Future意思意思
位於省道臺一線（延平路三段）宋屋段
距離宋屋國小約300公尺
距離廣仁公園約莫250公尺
廣仁公園附近可路邊停車蠻方便的
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