[前言]
好友分享的「萃萃咖啡商號」
2020年8月試營運10月開幕
由於學長姊邀約開車二訪馬胎古道
（離內灣老街鬧區有一小段距離）
2021年2月2日登山後便一同初訪
關鍵字：工業極簡/藝術/韓系網美
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初訪整體印象比預期中更好一些
各項：空間>>甜點/咖啡/服務>>價位
白淨韓系極簡風格的空間十分寬敞
午後暖陽映入窗內的光影閃爍動人
閒適恬靜的氛圍極為舒適慵懶
咖啡甜點的品質也高於一般水準
算是新竹少數兼具美感與美味的選擇
當天服務的妹子也十分客氣
初訪之日趕時間而匆匆一別
日後一定會找時間再訪萃萃咖啡
[服務]
「萃萃咖啡Tsui Café」為複合式咖啡廳
除了咖啡飲品與各式甜點之外
也有烘焙麵包與輕食餐點等選項
品項選擇算是十分多樣化
整體價位多介於120-250元之間
可預約訂位/不限時/低消一品項
營業時間10/12-18時（週末/平日）
星期一固定公休
詳細營業資訊可至FB官網查詢
[咖啡飲品]
初訪「萃萃咖啡Tsui Café」一行3人
有志一同都點了熱美式120元
美式濃縮配方偏中深焙感
典型焦焙感與酒感風味並重的風味
隱約中有些許果酵氣息
整體來說是一般人會喜歡的路線
[手作甜點]
初訪「萃萃咖啡」有5-6款甜點
幾番思索後點了其中2種
檸檬磅蛋糕100元
冰淇淋布朗尼150元
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萃萃咖啡的手作甜點頗為出色
布朗尼不過甜也不膩口
搭配香草冰淇淋對比冷熱多層次
口感稍偏鬆軟一些些
稍稍調整比例應該會更棒
檸檬磅蛋糕口感濕潤順口
加上酥脆糖霜外層增添口感對比
蛋糕體口感稍加綿密些會更棒
整體來說兩款蛋糕都高於一般水準
擺盤也十分具有美感
[室內空間]
「萃萃咖啡Tsui Café」空間感十足
清水模工業風的建築主體格局方正
以白淨色調與極簡韓系為主要風格
落地窗玻璃搭配白紗窗簾十分典雅
樓層挑高與桌距更增添不少空間感
室內每套桌椅都各有特色
編織感/透明塑料感/大色塊感
整體空間約莫30-40人席
內牆邊有許多藏書與藝術作品
也頗有一種藝廊/美術館的文青氣息
室外也有幾組陽傘座椅與空間
天氣好的時候感覺也十分舒適
[地點]
313新竹縣尖石鄉嘉樂村麥樹仁151號
位於油羅溪尖石二號橋/尖石岩附近
距離內灣火車站約3.6公里左右
距離會來尖石溫泉渡假村約300公尺
門口和旁邊可路邊停車
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