Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

季孺推薦的「金福咖啡 Jinfu Coffee」
是她愛的攝影師的男友所經營的
2020年11月初才剛試營運
自我定位為一間社區型咖啡館
關鍵字：經典黑/帥老闆/自烘咖啡
2021年1月9日晚餐後初訪

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初訪整體印象略高於期望值
各項：空間>服務/咖啡/甜點>價位
初訪時已近營業的休息時間
外場與吧手比預期中更溫暖些
經典黑的空間有些bistro微醺感
咖啡與甜點品項正常發揮
整體上感覺還有些微調空間
位於公館與景美之間的萬隆站旁
蠻適合小團體聚會與安靜閱讀

[服務]

「金福咖啡」是一間自家烘焙咖啡館
除了咖啡/手作甜點等下午茶品項之外
還有貝果/鹹派等輕食選擇
也有一些craft beer精釀啤酒
整體品項介於100-220元之間
低消一飲品/限時2小時
目前儲值與會員制已上架
營業時間13-21時無固定公休日
造訪前可先至FB官網確認

[咖啡飲品]

初訪「Jinfu Coffee」點了熱美式&手沖單品
衣索比亞/科契爾/牧羊人/水洗
各130元/160元的價位
（目前上線單品均一價）

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美式配方不酸不苦
熱飲時微微荳蔻/茴香的香料感
溫涼後微微黃耆/枸杞的風味
整體特性可以更突出一些
水洗牧羊人微微柑橘/柳橙風味
淺淺明亮酸中帶些橘皮的苦感
香氣更奔放些會更有記憶點

[手作甜點]

初訪「金福咖啡 Jinfu Coffee」
試了檸檬綺思派150元
原來是檸檬生乳酪蛋糕的概念
不過口感和塔皮都蠻有獨特性
口感上像是芝麻豆腐的綿密感
塔皮有椰蓉/紫米/紅藜麥（？）感
整體風味上感覺也很獨特
不過我個人不是特別喜歡椰蓉感

[室內空間]

「金福咖啡」以經典黑/工業風為主
屬於窄面寬長縱身的室內空間
店面左側還有一輛黑色房車
原來是裝飾（??）
有個性但視覺上也壓縮了店面空間
室內約莫23-25席座位
門口窗吧區&內側一沙發區
中間是2張4人桌/4張2人桌

[位置]

116台北市文山區萬隆街13巷14號
離捷運萬隆站約莫250公尺
萬隆站一號出口右向步行3分鐘
13巷14號介於萬隆街與景隆街之間
交通位置算是十分便利