[首部曲]
去年初造訪過「磨實生活工作室」
當時還是花店前的小攤位
12月中終於在獨立空間重新開幕
關鍵字：飯糰/老屋/綠色植栽
2021年1月2日午前初訪新店面
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初訪整體印象略高於之前的經驗
各項：飯糰/甜點>空間/飲品>價位/服務
其中飯糰和甜點都蠻有記憶點的
咖啡茶飲也比想像中溫潤順口
淺綠色的老屋空間也蠻有韻味
處處佈滿文青質感小物與綠植
秉持著對於餐點原物料的講究
重新開幕便獲得不少迴響
有機會確實值得一訪試試
[服務]
「磨實生活工作室」是一間文青咖啡廳
老闆娘似乎積極參與各種藝文活動
也不遺餘力試著在店內各角落
默默地宣揚各式社會議題
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品項除了咖啡茶飲&甜點之外
也有飯糰和吐司等輕食選項
山丸飯糰幾乎是人人必點的品項
整體價位介於100-280元之間
初訪人均約莫300元左右
營業時間11-20時週一二公休
可預約又遇候位限時2小時
低消為一人一飲品或300元消費
[咖啡飲品]
初訪「磨實」點了一茶一咖啡
熱美式咖啡120元
南投鐵觀音手採茶120元
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淺中焙的磨實配方採莓果花系
淺淺香氣充滿果釀風味
微微酸感加上尾段甜韻
自然平衡的風味比想像中柔順
南投鐵觀音手採茶略帶香氣
風味上帶著一股薄荷花草茶感
跟一般焙感的鐵觀音十分不一樣
個人比較不習慣這種韻味感
[山丸飯糰&手作甜點]
去年在「磨實生活工作室」只吃到吐司
這次點了經典草莓蛋糕150元
&山丸飯糰佐時蔬沙拉220元
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三粒山丸飯糰有3種口味
海苔鹽味/時蔬豆腐/薑汁豬肉
再搭配生菜沙拉與玉米粒配菜
三種口味基本上都蠻不錯的
清爽的口味自然簡單
其中時蔬豆腐飯糰比較有記憶點
芹菜與嫩豆腐的搭配十分有趣
鹹感稍偏重可稍加調整會更好
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經典草莓蛋糕口感偏紮實
不過還是比想像中柔順些
蛋糕邊緣部分焙度稍過
部分草莓有些過熟
細節部分可以再稍調整
整體上清爽不甜膩
[室內空間]
「磨實生活工作室」以綠色為主調
淺綠色牆面/掛曆再搭配綠色植栽
整體上更立體感也更有層次感
門口木框玻璃門窗搭配綠植
如仿真版的植物系掛曆海報
一進門左側為長椅區與6人大桌
右側為2人與人小桌
內側樓梯邊是工作區與吧檯區
店內約莫15-17人席座位
最內側是廚房與廁所
[交通位置]
351苗栗縣竹南鎮南田街7號
位於環市路一段與南平路/維新路的交會處
離竹南火車站約600公尺距離
附近路邊停車也十分方便
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