[首部曲]
觀望已久的「果咖精品咖啡」
在現址已有3年多的時間
曾在竹北短暫拓點後又回到原點
因造訪某甜點店喝到果咖的配方豆
於是決定非得造訪果咖試一試
2020年12月4日午後終於一訪
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初訪整體印象略高於預期值
各項：咖啡>>空間/服務>>價位
手沖單品咖啡風味多層次
工作室兼店面也有古樸的韻味
畢竟新莊街一帶曾是我兒時的樂園
從店內望外總有許多回憶上心頭
酷酷的老闆也比想像中有溫度
初訪時也遇到不少外帶客人
是一間值得再訪的自家烘焙咖啡館
有機會再登門試試各式單品咖啡
[服務]
「果咖咖啡」是一自家烘焙咖啡館
店內約莫有20多處產區的咖啡豆
義式/手沖/虹吸各式咖啡都有
可內用也可外帶
整體價位介於80-200元之間不等
包含平價到高價位的各式咖啡選項
營業時間每日10-19時週一休
老闆不定期舉辦杯測試飲活動
頻率一個月約莫一次至多兩次
活動訊息請自行參照果咖官網
[咖啡飲品]
初訪「果咖精品咖啡」選了牡丹
衣索比亞/古吉/罕貝拉布榖阿貝兒/日曬
喝了好幾個地方的非洲冠軍牡丹
自己覺得比較有判斷的依據和標準
內用手沖單品咖啡160元（壺）
熱飲時就可以聞到一股香氣
熱飲到微溫時的風味感都蠻明顯
黑醋栗/甜桃/微柑橘皮甘感
（比起來熱飲感覺上有一點點雜味感）
入口後焦糖化的感覺也十分明顯
老闆還附上冰球冷飲
稍稍降溫後花果甜香氣更加明顯
等冰球多融化一些後風味明顯淡了
不過還是保留好一些花香氣
我個人還是比較喜歡溫涼後的牡丹
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非常感謝還提供一小杯試飲
哥倫比亞/天堂莊園/雙重厭氧/玫瑰茶的瑰夏/藝妓
拿高價藝妓咖啡豆來做雙重厭氧真是驚人
淡淡蜜桃感加上濃郁的玫瑰花茶香氣
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老闆又請了一杯濃縮
衣索比亞/古吉/日曬/貴腐酒香處理法
淺焙的明亮酸度十分強烈
然後是濃郁的酒酵感
喝完後感覺嘴裡留有一股烏梅感
整體喝起來風味明顯口感柔順
[手作甜點]
之前曾看到乳酪蛋糕
不過目前應該是沒有供應
n.a.
[室內空間]
「Goca Coffee」保留老房子的古意
轉角間一二樓的獨棟老空間
基本上應該是無特別裝修
烘豆工作室兼吧檯與內用空間
基本上就是一組4人沙發座
以及手沖吧檯前4張椅子
整體內用座位約莫8人席
[交通位置]
300新竹市東區新莊街129巷39號
位於長春街底與新莊街129巷轉角
從光復路轉長春街直行到底右手邊
鄰近園區關埔住宅區和龍山社區
算是園區周圍的熱門地區之一
附近路邊停車不太方便
不過店址對面就是新莊停車場
門口對面空間也可以停機車
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