[新竹城隍廟] 波豆Bodo Coffee之微波烘焙咖啡的青年創業咖啡館 @ Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

因緣際會認識「波豆Bodo」主理人之一
今年九月中開設了實體店面
一直很想試試微波烘焙咖啡豆的風味
終於2020年12月2日傍晚前造訪

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初訪整體印象稍高於期望值
各項：咖啡>>價位/服務>>空間
感謝年輕兩位老闆熱情介紹與款待
微波烘焙的咖啡豆確實有其特殊之處
初訪一共試了多款單品咖啡豆
老闆也不吝於分享心得與其所學
在清大求學期間就能追求所好至今
研發原型機/成立公司/開設店面
各大平面媒體也都陸續報導過
完全是一套跳級打怪的人生劇本
從研發/生產/企劃/烘豆/零售一路包辦
相信從中必能獲得許多經驗
咖啡愛好者有機會都應該去試試

[服務]

「波豆Bodo」是一間全面的咖啡公司
以生產/販售微波烘豆機為主
目前已完成微波烘豆原型機
並已進入募資/設計/生產階段
（估計2021年的第3季上市）

實體店面目前可預約微波烘豆體驗
（請至FB官網預約/單次200元）
也提供手沖單品咖啡喝到飽的服務
（每月5款單品咖啡喝到飽150元）
在蝦皮與實體店面也販售咖啡豆
營業時間週一到五13:30-18時
強烈建議先行至FB官網預約

[咖啡喝到飽]

初訪「波豆Bodo」一波三折
還遇到兩位愛好咖啡的輕熟女子
先喝了椰加雪菲/荷芙莎/水洗
然後突然盲測兩款不同烘豆法的單品
瓜地馬拉/卡佩提洛/日曬
盲測之後繼續又試了
瓜地馬拉/碧雅/水洗
印尼/曼特寧/凱蒂雅/濕刨
肯亞/卡谷莫寧/水洗x2種焙度
衣索比亞/科契爾（？）/日曬
西達摩/桃可可/日曬
一共居然喝了九支單品咖啡豆
喝到感覺有點胃酸上心頭
懇請老闆停手不要再沖了（哈哈）
整體來說微波烘焙的咖啡豆有種特性
就是焙度不高也會聞起來很深
溫涼後的風味也會比較有層次感
今天喝完一輪經驗值比跑店兩週還高
十分感謝兩位老闆的熱情款待