Item: 菱潭街興創基地
Rating: 4
Author: chiahsinyeh

[首部曲]

2018年就聽聞過「Air Kafe」
一直拖到今年7月「有田咖啡」開幕
才想起這間曾多次預訂造訪卻無果的自家烘焙咖啡店
2020年10月2日中秋連假終於初訪
（附近有傳統市場&鍾肇政文學生活園區等景點）

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整體印象高於預期中的期望值
各項：咖啡/價位>>服務/甜點>>空間
咖啡價格親民又有一定的專業水準
帥氣老闆也十分客氣
店面前走道上的客座隨意而自在
秋日午後輕鬆坐著頗為愜意自然
值得遊客/咖啡愛好者來此一訪
下次再訪龍潭也一定會再來試試
Air Kafe.jpg

[服務]

「Air Kafe」是一間專業的自家烘焙咖啡館
位於菱潭街的店面外帶/內用皆可
以各式咖啡飲品/咖啡豆銷售為主
也有黑糖布丁作為下午茶甜點來搭配
整體品項大多介於60-120元之間
特殊品項如Air Trio或喝到飽約莫250元
營業時間早10時至午6/8時週一二公休
詳細營業時間變動請洽官網

[咖啡飲品]

初訪「Air Kafe」點了單品/配方豆各一
單品手沖：衣索比亞/西達摩/柏娜/74110（W）
配方豆選了水果酸甜系
（各100/60元的親民價位）
水洗的西達摩74110酸感明亮順口
因為點了冰沖的單品
所以稍微感受不出溫度變化後的風味特性
剛入口時比較偏柑橘類的風味感
尾韻比較像偏萊姆的清爽感
比起來我個人比較偏愛水果酸甜系的配方豆
同樣的果酸調性但風味比較濃郁一些
可能是風味濃縮的因素（吧）
讓我傾心的主因是因為濃郁的花香氣息
非常推薦Air Kafe水果酸甜系的義式配方