[新竹市府後] 井家Tea House之日式禪意蔬食早午餐與下午茶－Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初訪]

「井家 Tea House」已經開了2年多
在低調的門口經過好幾次
也有不少餐飲業的朋友推薦
不知道為何都沒有機會/動力親訪
2020年7月7日午前才初訪吃早午餐
（7月10日午後二訪吃下午茶）
還好瑩瑩先前造訪過知道要先預約
早午餐/午餐時段還真的是一位難求
已經開幕2年多到現在還這麼熱鬧
想必一定有「井家」特別之處

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整體印象與預期中的感覺差不多
空間>>早午餐/下午茶/價位>>服務
各項來說以空間最獨具特色又舒適
早午餐組合也算是相當豐富
下午茶俗夠大碗又別具美感
制式服務算是謙和有禮
可以理解營業多時為何還能維持熱度
有機會應該還會再三訪試試其他品項
井家 Tea House.jpg

[服務]

「井家Tea House」算是一間複合式空間
以日式和風的各式蔬食為主軸
除了早午餐/午餐/下午茶之外
週末六日還額外提供晚餐時段用餐服務
早午餐/午餐類約莫290-320元之間
下午茶約莫140-160元之間
平價/一般價位又不收服務費
用餐時段均可預約
特別是早午餐時段最好要先預約
（早午餐麵包售完就不再提供）
週間早9晚5/週末晚9/週一休

[早午餐]

初訪「井家」點了一份早午餐
任選3款小麵包
溫沙拉/紅藜麥/玉子燒/地瓜泥
炒菇or炸菇/優格or豆花/水果
一份290元可+90元任選飲品
初訪只吃了早午餐
11點造訪僅剩三種麵包
核桃麵包/日式咖哩麵包/青醬麵包
品項選擇多但都是小小一份
不過各項加總起來是有飽足感的
蠻喜歡「井家」的小麵包
鬆軟又十分有嚼勁
（所以我才會又二訪試試下午茶）
三款麵包的喜好程度：
核桃麵包>>咖哩麵包>>青醬麵包
原本最不想選的核桃麵包
卻意外大大讚賞（大心）
感覺青醬麵包反而是最普通的
又炒杏鮑菇是用福菜拌炒而成
整體有一種說不出的奇妙感覺

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兩位好友吃了午餐選項
日式Taco Rice和奶油白菜煮
早午餐相對來說似乎比較豐盛的感覺

[下午茶]

二訪「井家Tea House」試了下午茶組合
任一甜點+任一飲品=優惠240元
個人選擇了烏龍茶熱飲（原140元）
花式戚風蛋糕之莓果戚風（原160元）
茶袋裝的烏龍茶本身味道有點遺憾
莓果戚風蛋糕的擺盤和份量都很驚人
一整盤的感覺十分豐富（又美）
不過戚風蛋糕口感很像坊間布丁蛋糕
比較紮實粗曠那種風味口感
中間的奶油也比較厚重一些
個人覺得還有進步空間
不過整體來說已經算是很到位的