[桃園大園] 1771 Café清水模極簡風藝廊1771 Studio之附設風格咖啡廳 @ Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初探]

IG上突然注意到「1771 Café」
谷哥後驚覺早已開幕快一年了！
注意關鍵字這麼久居然都沒發現
最近似乎是因為部落客大海撈針
迅速成為桃園最夯的一下午茶空間
還好有先爬文然後早起跑店
2020年6月13日開門準時進場
初訪週末一早果然就開始湧現人潮

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初訪整體印象跟想像中有些許不同
咖啡飲品>>空間/價位/甜點>>服務
整體來說餐飲品質比想像中好一些
雖然是1771 Studio附設的咖啡館
但不因附設的性質而影響其品質
內外場吧手們似乎都有dress code
服務應對也比想像中更客氣有禮
不過藝廊空間似乎比想像中小一些
有可能是人潮相對壓縮了空間感
（獨立空間本身還是十分有空間感）
零零總總讓初訪過程十分有趣
1771 Cafe.jpg

[服務]

「1771 Café」是複合式藝廊附設的咖啡廳
1771 Studio還有定期藝術展覽/各種選物
以及各式工作室等其他項目
營業時間11-19週休二三
1771 Café內用先自行找座位
記下桌號再到一樓吧檯點餐
除了咖啡飲品&甜點等選擇之外
還有沙拉/可頌等輕食選擇
整體價格介於120-200之間的一般價位
不限時/無服務費也沒有低消規定
算是十分佛系清新的營業方式

[咖啡飲品]

初訪「1771 Café」有不少咖啡品項
像是：冰粹咖啡和各式焙度咖啡
點了淺焙咖啡（衣索比亞/利馬）120元
（不確定確認的沖煮方式）
味道比較淡薄一些不過風味平衡順口
還點了一杯莓果氣泡飲140元
清脆感加上清淡的甜味
除了果醬之外還有新鮮藍莓
易飲十分適合一般大眾的口味

[烘焙甜點]

初訪「1771 Café」點了重乳酪120元
厚實口感加上淡淡奶香味
乳酪蛋糕底層是傳統的消化餅

[室內空間]

「1771 Café」為一極簡清水模工業風設計
獨立庭院四層獨棟建築
主要營業空間為一二樓與庭院
一樓主要為展覽空間與吧檯工作區
也有20-24個座位左右（大桌/小桌）
樓中樓空間的二樓也有12-16個座位左右
1771 Studio展覽的藝術作品風格多元
空間設置上主題性感覺比較不明確
或許是主人想要突顯的變化感（吧？）