Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG關鍵字查詢到「Linger131 Coffee」
滯在咖啡所今年3月13日才剛開幕
（預計試營運到三月底）
近期都在家混又多在新竹各地跑得勤
沒想到短期間內又有新的咖啡店
查到的隔天2020年3月21日就初訪

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初訪整體印象遠高於預期之中
各方面：咖啡>>空間/服務/甜點>>價位
華宅一樓店面寬闊空間十分舒適宜人
咖啡香氣難得十分有記憶點
除了咖啡飲品也有輕食和甜點等選項
主理人Carter專業又待客親切
竹北難得如此一間專業質感咖啡館
值得推薦也一定會擇日再訪

[服務]

「Linger131 Coffee」以咖啡本業為主
手沖/義式/冰釀/特調都有
除了咖啡、甜點等下午茶品項之外
也有可頌、飯糰套餐等輕食選擇
整體價位約莫100-180元間的一般價位
（試營運期間有咖啡飲品的優惠活動）
營業時間從早11到晚7休週一
低消一飲品不限時

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初訪時才剛開幕一個星期左右
來客熟絡程度似乎都是近期回訪的客人
該跟主理人熱絡招呼與互動有關
展現住宅社區中咖啡館的一種溫度

[咖啡飲品]

初訪「滯在咖啡所」點了手沖/特調各一
依索比亞/水洗冠軍/古吉水仙180元
糖烤瑪奇朵/熱/限內用160元
主理人Carter事先詢問希望咖啡感重或淺
人沒有特別喜好就客隨主便
單品咖啡豆都是主理人與朋友商議
以中淺焙度來呈現的風味
古吉水仙的風味略帶野薑花的清香
酸度自然而柔順
個人對於香氣Aroma的部分印象深刻
算是少數幾杯具有記憶點的單品手沖
而後又試飲了一杯淺焙的蘇門答臘（冰）
百香果的香氣也讓人留下好印象

[手作甜點]

初訪「Linger131 Coffee」點了蕾萌凸凸
原來是檸檬塔（掩面）150元
檸檬卡士達內餡酸甜適中十分爽口
不過塔皮口感稍微有點濕軟

[室內空間]

「滯在咖啡所」以白/灰色與木質為主調
極簡主義搭配經典氣質與明亮色調
環氧樹酯加工的木桌x6約莫15人席次
加上吧檯區/窗檯網美桌/大桌區
約莫可容納25-30人上限
戶外也設有露天木椅區
但沒有遮蔽的清況下應該是很難久坐

[地點]

302新竹縣竹北市六家一路一段233號
獨棟華宅的一樓空間
六家一路一段平行於文興路一段
（春上布丁蛋糕/麥當勞後方）
介於嘉政二街與嘉豐南路二段之間
家一路一段雙向兩側為單行道
滯在咖啡所門口有自備機車停車格
開車建議停在嘉豐南路或其他路段