[首部曲]
IG上看到「燊咖啡 Shen Coffee」翻新的訊息
一開始有些小意外
畢竟今年年初還經過了幾次
8月中就開始試營運至今
不確定目前算不算是正式掛牌營業了否
既然是桃園知名的咖啡品牌
於是就在2019年9月1日午後即刻初訪
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改建後的印象維持著三火木企業既定的觀感
除了半環狀的吧檯設計&幾樣新特調之外
大多數環節都算是可預期的
各項評價：咖啡飲品>>空間/服務/價位>>甜點
咖啡品項的質感符合期待
用餐環境升級後的空間感增加不少
價位也維持親民的中價標準
不過甜點的口感有些出乎意料
[服務]
「燊咖啡本店」仍以咖啡等下午茶品項為主
目前菜單品項一紙A4大概還在調整品項
整體價位維持百元上下的一般價位
當天假日下午3點半左右抵達
維持幾乎滿座的狀況還要候位
改建更新之後似乎還是有回溫的效果
整體來說吧檯也是有3-4名內外場
不過飲品/甜點上桌還是有明顯時間差
不確定是否還在試營運調整流程中
一般還是同時送餐或減少時間差比較理想
[咖啡飲品]
初訪「燊咖啡本店2.0版」點了熱卡布奇諾
以及一杯西西里咖啡（cold only）各120元
熱卡布奇諾風味平衡略帶些許酒氣
燊咖啡版本的西西里咖啡滿滿萊姆片
酸感比較明顯&沒有任何甜味
味道十分清爽芬芳（？）
口感上個人沒那麼喜歡
不過風味/香氣還蠻有記憶點的
[手作甜點]
初訪「燊咖啡本店2.0版」點了兩份甜點
一份是萊姆葡萄乳酪蛋糕90元
一份是堅果蘋果塔120元
不知道為什麼送完咖啡之後
還等了有點久又還送成堅果塔
（說是堅果蘋果塔叫雙果塔
那為何不直接取名雙果塔？）
一開始以為久等是因為要加熱回溫（？）
但後來發現其實也沒有
之前造訪過好拾日兩三次
也去過三火木咖啡企業社
也都吃過萊姆葡萄乳酪蛋糕
不過這次的口感真的有點偏濕軟
堅果蘋果塔的塔皮也是一樣
不確定是改良過還是冷凍保存問題
[室內空間]
「燊咖啡本店2.0版」以米白色與木質為主調
半環狀的開放式吧檯與門口設計蠻有趣的
內用區有兩側窗吧/環狀吧檯座位區
大桌區以及小桌區等用餐空間
整體約莫30人席次上下
[地點]
330桃園市桃園區新埔六街138號
位於桃園藝文展演中心東側路邊
鄰近同安親子公園
新埔六街上有路邊停車格也有停車場
店門口也有機車停車格
停車算是十分方便
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