[首部曲]
IG上注意到「Mountain Town Coffee」
初聞便覺得店名聽起來熟悉
果真是苗栗公館轉轉咖啡的二店
（對轉轉印象不錯但一直無緣再訪）
八月初就已經知道試營運的訊息
但一拖又是快一個月過去（why?）
最近一直聽到咖啡朋友們在討論
心想再不去就跟不上潮流話題了
2020年9月6日開門便準時初訪
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初訪整體印象與期望的感覺相距不遠
各項：空間>>咖啡/甜點/服務>>價位
老宅的空間美感過於強烈
透過社媒平臺呈現出的畫面已把故事說盡
說是老宅但廢墟一詞或許也不遑多讓
咖啡/甜點的餐飲品質還可以更好
服務平順也維持合理的親切感
老宅散發淡淡的憂鬱像極了主理人的氣息
而我衷心期望視覺外那味覺本質的美
[服務]
「Mountain Town Coffee」是一間自家烘焙咖啡館
以各式下午茶品項為主（目前無供餐）
有各式義式咖啡/手沖/冰釀/特調
多數品項介於80-180元之間
現場也有各式種類咖啡豆/耳掛包
相較於一店轉轉咖啡的預約制
MTC營業時間較為固定（官網不定期公休）
目前基本上：午1晚9無特定公休日
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初訪時開門前半小時就陸續有人排隊
真是苗栗跑店難得一見的景象
不限時又自由入座
想要入座特定空間位置可以提早
或是非假日抽空跑一趟苗栗山城咖啡吧
[咖啡飲品]
初訪「Mountain Town Coffee」點了兩款咖啡
每日咖啡（H）110元
果香冰釀咖啡（I）150元
原本想點手沖但主理人不在也就便罷
-每日咖啡風味特性十分明顯
入口先是煙燻感後是微微酸感
然而酸苦味交錯似乎少了些平順感
-花果冰釀咖啡一股淡雅花香氣息十分迷人
整體來說與一般的冰釀咖啡有些不同
或許是為了符合一般大眾喜好
咖啡調性稍薄了一些
有一絲淺淺非咖啡回甘的甜感
順口易飲但更像是一杯特調飲品
[手作甜點]
初訪「Mountain Town Coffee」點了兩款甜點
一份肉桂捲80元
一份佬葉百香芒果塔120元
-肉桂捲口感偏Q彈富嚼勁型
下刀時就可以感覺到那股Q彈感
風味一般又甜味適中
一般坊間都是日式鬆軟型或美式紮實型
也有些偏歐式/酸種麵包型的
口感這麼有嚼勁的肉桂捲實不多見
-佬葉百香芒果塔感覺稍有失常
百香芒果內餡風味十分自然濃郁
不過塔皮有點過於溼軟影響口感
[室內空間]
「Mountain Town Coffee」以老宅廢墟風為主
獨棟一二樓空間充滿濃濃頹廢工業風的質感
採用當今最夯的泥磚/大地色系
（ex：新竹微生一樓吧檯/貳參咖啡一樓）
一樓門口落地窗/木招牌/logo是網美最愛
一樓門口有沙發區/2人小桌區x2
一二樓間樓梯充滿歷史感（行走要稍注意）
二樓前後兩側各有內用區
前側斑駁牆面更加有廢墟感
有2人小桌和4人大桌x2
後側有一四人小包廂
整體空間約莫22-24人席座位
[位置]
360苗栗縣苗栗市恭敬里華岡24號
位於苗栗市聯合大學正門口的斜對面
隔壁就是老八現炒（招牌像是地標）
尖豐公路（苗13縣道）車流量大
Mountain Town Coffee位於轉彎處要注意安全
對面路邊停車十分方便
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