Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[前言]

2015暑假因為墨咖啡的朋友們接而連三造訪了兔太濕
才得知To Taste Café新開幕
一開始真心覺得這店名取的還真是腥羶色
可能是我存心不良所以一直都覺得癢癢的（咦…）
於是七、八月份也一連去了好幾次
應該是2015年七月21日、七月30日以及八月4日
真的超密集的
 

後來才得知是萊恩橋下義式餐廳的姊妹店
所以也就不意外這前因後果的種種巧合
由於店面是接手而來的
所以前後發生許多不可預期的小插曲
譬如七月底第一次造訪就停水
所以沒有需要煮水的咖啡和茶品
然後疑似一樓烤箱和二樓玻璃窗的緣故
室內溫度都偏高（很適合寒流的時候…咦…）
最近好一陣子沒去
草莓上市於是又多了很多新甜點
看來是該再訪的時候了
推薦的主要原因：義大利麵好味道、好吃甜點
小缺點：下午茶要收服務費、夏天被熱到幾次
 

[服務]

兔太濕除了甜點很厲害之外
還有其他各式餐點和輕食（鹹派）
各種餐點服務基本上都包了
有兩人下午茶套餐組合
也有義大利麵和各式披薩
一共點過瑪格莉特披薩
餅皮口感不錯但味道有點薄
培根白醬和粉紅鮭魚義大利麵味道都不錯
但我個人覺得稍偏鹹了一點
 

上回幫范保羅過生日時
萊恩也很貼心地幫忙在餐盤上祝賀
服務上是真的沒話說
不過如果下午茶不用服務費的話
應該會吸引更多午茶客群
 

[咖啡飲品]

造訪幾次喝了美式咖啡和原味拿鐵
咖啡味道香醇順口
基本上都算水準之上
茶類和其他果汁、氣泡水和可可等飲料就沒多試
價格都在120到160元之間
算中-高價位的選擇 
 

[手作甜點]

甜點櫃的展示真的讓人腦波很弱
據說是有位很強的甜點師
吃過很強的紅酒洋梨塔
還有看起來很美的橙花檸檬塔
還有重乳酪和抹茶乳酪蛋糕
還有贈送的烤布蕾
真的覺得紅酒洋梨塔和抹茶乳酪蛋糕很厲害
橙花檸檬塔雖然很美
但內餡有一股橄欖油味而感覺不夠清爽
重乳酪就比較一般
送的烤布蕾也就沒得嫌
 

[環境設計]

網路Google過兔太濕轉手前的格局佈置
基本上跟現況差不多
整體木質裝潢而呈現一種莊園典雅氣息
加上各花樣式的沙發抱枕
我個人並不是很能夠欣賞這種陳設
可能就是一種小貴婦的路數吧（下圖如我本人詮釋XD）
 

[地點]

300新竹市北新街111號
在中山路和北大路交叉口
西門國小大門口的方向
To Taste Café的附近算蠻好停車
加上兔太濕斜對面有一塊公園綠地
視野還算不錯