[首部曲]
IG注意到「日入甜點 Sunset Sweets」
關鍵字：韓系質感/波士頓派/調酒
2023年1月1日新營運的甜點店
一眼就認出店址前身為「源典咖啡」
格局不變但卻能展現不同質感風格
於是2023年2月9日午後便初訪
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初訪整體印象比期望值略好一些
各項：甜點>咖啡飲品/空間/服務>價位
空間前身為黑白色系的粗曠工業風
目前則轉為柔和色系的韓系網美調性
格局受限又座位數不多而稍有侷促之感
一人小店但餐飲選擇還蠻多元化的
調酒飲品&甜點也都有一定的自我要求
服務互動與價位算是一般常態標準
以深夜甜點店的模式經營算是特別之處
晚餐後多一處咖啡廳可以坐坐也是不錯
[服務項目]
「日入甜點」是一間下午茶甜點Café
以咖啡茶飲/調酒/甜點等下午茶品項為主
menu各品項多介於65-250元之間
內用低消每人一飲品或200元以上消費
禁帶外食應該是基本尊重
假日遇候位時始限時內用100分鐘
營業時間13:30-22時（週三公休）
偶而也會有不定期公休
詳細營業資訊可至IG官網搜尋貼文
（以下為店家所公布之menu）
[咖啡飲品]
初訪「日入甜點Sunset Sweets」一人跑店
喜歡梅子飲而點了雙梅綠茶180元
雖然是調酒類飲品但不太有酒味
跟想像中蠻不一樣的
基本上更像是一款脆梅氣泡飲
甜甜的風味不酸不酒又充滿氣泡感
[手作甜點]
初訪「日入甜點」點了肉桂捲120元
（雖然主打波士頓派&乳酪蛋糕類）
肉桂捲本身偏吐司麵包類的路線
（另外附一份淋醬&乳酪奶油）
多層次捲層&偏討喜的厚實口感
肉桂香氣溫和不甜不膩十分自然
沒附刀叉而不確定是否建議以手食用
淋完醬又用手吃實在有些不甚優雅
[室內環境]
日入甜點Sunset Sweets以韓系風格為主
空間為窄門面長縱深的格局配置
一進門右手側為吧檯/甜點櫃/工作區
左側為通道&兩桌高腳椅座位區
內側空間則為主要內用座位區
內右側為長椅座位區（4/2/2人桌）
內左側為2人桌與1人面牆桌
內用座位一共約15人座上下
空間最後側為廁所與倉庫區
[交通位置]
300新竹市北區大同路155號
位於新竹市政府&城隍廟之間的區域
附近還有木柘咖啡&那顆桔子等Café店
距離新竹市政府約200m步行3分鐘
離新竹城隍廟約450m步行5分鐘
日入甜點門口可停機車數輛
汽車族可停在府後街停車場再步行前往
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