[首部曲]
IG注意到的「涼香 Suzuka」
關鍵字：麵包烘焙/綠橘色調/小清新
2022年7月左右新開幕的下午茶空間
一直到2023年元旦起才內用開放
開放內用才激起個人跑店的意願
於是2023年2月8日午後便初訪
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初訪整體印象比預期中稍好一些
各項：空間>咖啡/麵包甜點/價位>服務
新宅店面空間日式簡約中散發清新質感
灰階水泥質感搭配草綠&陽光橘色調對比
加上木質感與文青擺設而個性鮮明
咖啡&麵包甜點都有一定的品質控管
（品項若能結合地方特色就更出色了）
年輕老闆娘們應對都相當親切客氣
整體價位也屬於一般合理價位
平日似乎以外帶客群為主而十分愜意
造訪過程十分輕鬆愉快值得推薦
有機會也會找時間再訪一試
[服務項目]
「涼香Suzuka製造所」是一烘焙咖啡廳
menu以法棍/吐司/磅蛋糕等烘焙品項為主
各單一品項多介於35-85元之間
算是十分容易入手的價位選擇
2023年元月後開放內用低消一飲品
可以致電03/589-2892預留麵包品項
平日外帶麵包+飲品有優惠折扣
營業時間13-19時（週一二公休）
偶而也有不定期公休
詳細營業訊息可至IG/FB搜尋貼文
[咖啡茶飲]
初訪「涼香 Suzuka Bakery」點了咖啡
冰美式咖啡一杯85元
涼香Suzuka曾與橋恩咖啡合辦活動
或許因此而有部分交流合作之類
義式配方的風味十分自然平衡
口感純淨明亮又不酸不苦十分順口
涼香款的冰美式咖啡真的蠻好喝的
推薦給在新竹新埔想喝咖啡的朋友們
[手作烘焙甜點品項]
初訪「涼香製造所」點了3款品項
青醬鮮蝦法棍70元
檸檬卡士達麵包40元
橄欖油迷迭香小蛋糕58元
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青醬鮮蝦法棍topping佐料豐富
整體調味偏簡單路線但不失風味均衡
不過口感嚼勁似乎有點過韌
所提供的刀叉其實並無用武之地
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檸檬卡士達麵包口味酸甜適宜
中空感的麵包體中夾卡士達內餡
麵包體本身也偏有嚼勁的口感
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橄欖油迷迭香小蛋糕類似磅蛋糕
口感又稍微更鬆軟一些
外層則有一股焦糖抹醬的黏口感
風味則是鹹甜味交錯的綜合路線
可能是錯覺而有一種嫩薑味
[室內空間]
涼香製造所Suzuka Bakery以灰質感為主
有種日系簡約風格的韻味
建物本身以泯石子與鐵件風格為主
內部空間則增添木質與綠橘對比色調
空間規畫屬於寬門面窄縱身的設計配置
內用座位以2人桌為主共有4組
加上一席單人座共計9-10人左右
所以可能不太適合招待4人+團體客
[交通&停車資訊]
305新竹縣新埔鎮福德街10號一樓
（店址門前都是紅線無法臨停車輛）
位於新埔外環道路田新路近鳳山溪一側
田新路&福德街為平行路段高樓林立
之間盡是社區建案&付費停車場
田新路上部分路段還是白線方便停車
日後就不確定是否還有此福利了
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