Item: 野人獻曝咖啡
Rating: 4
Author: chiahsinyeh

[首部曲]

2018年就聽聞過「野人獻曝咖啡」
莫名原因而一直無緣造訪
今年中秋連假在龍潭鬧區晃了一下午
離開前想起這間專業咖啡館而終於成行
2020年10月2日向晚前初訪

---

初訪整體印象與想像中的感覺差不多
各項：咖啡>>服務/甜點>>空間/價位
咖啡飲品有一定的專業水準
咖啡吧手們（老闆？）也很客氣
其實內心一直覺得龍潭這個客家小鎮上
能夠涵養出這麼多間專業咖啡館實在很特別
其他像是年輕的老頭咖啡、Air Kafe都是不錯的選擇
龍潭區目前多數的專業咖啡館都較為樸實
不過咖啡飲品選擇上倒是下足功夫
真心喜歡咖啡的話可以來訪一試
野人獻曝.jpg

[服務]

「野人獻曝咖啡」是一間自家烘焙咖啡館
以咖啡飲品&咖啡豆販售為主
一進門到櫃檯前就有5-6款手沖咖啡（溫涼）
從淺焙-深焙排列讓客人作為選擇的參考
除了咖啡之外也有一些甜點/輕食的選項
內用低消為每人一飲品
整體品項多為80-200元之間的價位
營業時間多為早9晚6週一公休

[咖啡飲品]

初訪「野人獻曝咖啡」點了手沖/冰釀各一
手沖咖啡200元/冰釀咖啡180元
手沖單品是衣索比亞/古吉/牡丹/日曬（H）
這半年喝了很多次水仙/牡丹印象不錯
單杯的牡丹風味濃郁口感柔順
風味上多些明亮酸/白花/茶感
是一杯舒服流暢的手沖咖啡
冰釀風味也同樣十分濃郁
比起其他間專業咖啡館的冰釀
尾韻的酸度更加強烈但不刺激
個人覺得前後風味斷點感覺蠻明顯的