[可信度]
跑遍台灣各地好多家咖啡店/甜點工作室/下午茶館兒
當然還是有個人偏好/遍及度/涵蓋率
但很像沒有甚麼人會這麼從北到南四處跑透透
(八訪臺中但卻沒選中任一品項~
我個人親自向偉大的餐飲之城道歉…XD)
親臨親訪又親自品嚐
我想應該也算值得相信一下下
[不計分排比]
零零總總各家26種的厲害甜點
主要推薦的理由都是「美觀程度」以及「美味程度」的總和
太美好的都值得推薦
只有美觀但卻難吃是絕對不會發生的~(胸有成竹)
以下依造訪時間順序排列
[26之1:1月14日]
新竹新豐:Chez Moi。882之下午茶/甜點工作室
玫瑰花瓣蘋果塔($130/140)
味道中上但不算驚豔
但美麗妝點大加分
[26之2:1月16日]
新竹北埔:Ted’s Cooking 泰德好食之咖啡/下午茶館兒
紅豆抹茶蛋糕($160)
味道平凡中略帶巧思
清爽的口感大大加分
[26之3:2月4日]
台北科技大樓站:Stoppage Time 補時之咖啡/下午茶館兒
落花流水草莓蛋糕($160)à(胡亂回想)
味道還可以再加強一些
但意境高超大大加分
[26之4:2月14日]
台北公館站:Chez Nous Taipei 來我家吧之下午茶/甜點工作室
草莓白色戀人($160)à(胡亂回想)
平凡的外貌但口感細緻
綿密口感大大加分
[26之5:4月1日]
新竹大遠百:暗室微光Café之咖啡/下午茶館兒
嬌滴滴草莓塔($140/150)à(亂改名字)
外貌平實但口味令人驚艷
口感層次和豐富性大大加分
[26之6:4月18日]
新北板橋站:Ponpie 澎湃之甜點/下午茶館兒
香橙水果塔($140/150)à(胡亂回想)
外觀嬌豔欲滴但少了些口味的完整性
鮮嫩多汁的視覺效果大大加分
[26之7:6月5日]
桃園中壢:米多甜洋菓子之下午茶/法式甜點工作室
巴黎芙蓮($160/180)
新鮮度可以再加強一些
美麗倩影又味覺層次高大大加分
[26之8:6月12日]
高雄前鎮區:Macchiato 瑪琪朵朵之甜點/下午茶館兒
芝麻千層派($160/170)
外觀平實但口感綿密細緻度高
口感味覺的驚艷度大大加分
[26之9:6月15日]
新竹後站:續日咖啡之咖啡/下午茶館兒
蒙特利瑪($120/130)à(其實是馬)
層次感於外觀與味覺上一覽無遺
似乳酪似慕斯間的趣味性大大加分
[26之10:6月20日]
新竹南寮:明日咖啡之甜點/下午茶館兒
莓果四重奏巧克力蛋糕($120)
豐富性於外觀與口感上表露無遺
超越巧克力的味覺驚喜度大大加分
[26之11:7月17日]
台南北區:Mack A Wish之創意甜點/下午茶館兒
芒果乳酪蛋糕($160)
口感味覺中上水平但新鮮十足
擺盤妝點的誠意/用心程度大大加分
[26之12:7月19日]
台南東區:Deep Blue 深藍咖啡館之甜點/下午茶館兒
一顆蘋果($330)à(沒有絲毫誇張)
台灣史上最貴的一道單品甜點
口味中上但確實有些小小又驚又喜
各種程度的驚豔感大大加分
[26之13:8月4日]
新竹車站:Look Café 鹿可咖啡之咖啡/下午茶館兒
潘妮洛普蛋糕($120)
外觀樸實但口味令人驚豔
口感味覺的豐富性大大加分
[26之14:8月28日]
桃園中壢:Sweet Café 雷爾森咖啡之咖啡/下午茶館兒
烤杏仁草莓蛋糕($150/160)
平實的外在卻有著美妙的口感滋味
清爽又層次感高的對比性大大加分
[26之15:9月12日]
新竹北埔:Ted’s Cooking 泰德好食之咖啡/下午茶館兒
伯爵香草冰淇淋三明治($120/130)
簡單的組合卻讓人回味無窮
味覺與口感上的搭配性大大加分
[26之16:9月24日]
桃園車站:風雨珈琲之咖啡/創意甜點/下午茶館兒
無花莓果塔($140/150)à(硬要亂取名字)
可愛動人的無花果甜點但口味層次感還需加強
組合的新鮮感大大加分
[26之17:9月29日]
新竹南寮:明日咖啡之甜點/下午茶館兒
洛神花烤乳酪蛋糕($120)
洛神花甜點實在又有趣又好吃啊~
味覺口感的新鮮度/驚喜度大大加分
[26之18:10月27日]
新竹園區:烘烘甜點工作室之純甜點工作室
青蘋萌萌花($110/120)à(真的是這個名字)
花朵般的外觀卻是由蘋果與栗子內餡交疊而成
精緻/新鮮/驚喜程度大大加分
[26之19:10月31日]
花蓮市區:邊境法式甜點之甜點/下午茶館兒
馬洛斯三角形($140)
現代時尚感的外型搭配綿密的口感
色彩與幾何的對比性大大加分
[26之20:11月13日]
新竹新豐:Lemon Flower 花檸檬甜點之甜點/下午茶館兒
檸橙三點鐘($75)à(完全屬實)
平實的外在卻有著高度的層次感
口感的豐富性/層次感和高CP值大大加分
[26之21:11月28日]
高雄前金區:Boborico 波波莉可洋菓子之甜點/下午茶館兒
葡萄柚&哈密瓜水果塔($120/130)
精緻細膩的外表深藏著高度的層次感
水果酸甜的完整性/層次感和高CP值大大加分
[26之22:12月18日]
桃園市區:Moonlight Coffee Bar 月光咖啡廳+ Nakano甜點沙龍
芒果慕斯水果塔($150)
傳統式的外在卻深藏難得的層次感
整體性/層次感/飽足感的組合大大加分
[26之23:12月18日]
桃園武陵高中:小初心法式甜點之甜點/下午茶館兒
莓果夏洛特($130)
兼具精緻典雅的外表&豐富的味覺與口感
風味/口感的高層次和高CP大大加分
[26之24:12月24日]
新北府中站:Jouons Ensemble Patisserie 稻町森法式甜點鋪
紅吱吱($???)à大學同學的伴手禮無價
兼具有趣又精緻的外觀&多種巧克力的濃郁風味
可愛/有趣的驚喜程度大大加分
[26之25:12月25日]
台北永康街:Zenique 小茶哉堂之法式甜點/下午茶館兒
玫瑰夫人&東方美人($175/175)
精緻/細膩/高雅的外貌但少了些許風味的調和性
可遠觀不可褻玩焉的傲嬌感大大加分
[26之26:12月27日]
新竹學府:Tokoro Café 所在咖啡之咖啡/下午茶館兒
草莓杏仁塔($150)
平實但嬌豔欲滴的外在與飽滿豐富的內在
數大便是美的豐富性/整體性大大加分