[總覽]
難得到滿州/墾丁慶生一行
3天2夜行程跑了5間類咖啡館
（咖啡廳、甜點工作室、下午茶空間）
先後去了伯虎在二樓˙恆春But Who
樹夏飲事/山男咖啡
覓Man_Made甜點/驛前大和咖啡館
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2022年又再訪恆春地區幫朋友慶生
4天3夜行程跑了4間類咖啡館
珈琲朗 Coffee Lounge/逅灣咖啡 Hou Wan
小綠舟咖啡 Barca Verde Café
&小鬍子AYUN咖啡店
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2023年臺三線公路旅行繼續南行
繼續造訪了海錦茶飲/小黃間咖啡
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2025年墾丁與屏東市5天4日行
造訪了六間：共下咖啡/回春咖啡
東邊海．風冰淇淋/山咖啡
方根發Coffee Bar和協生咖啡
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目前總計18間特色咖啡空間
以下就個人喜好依序一一簡述
[恆春古城/市區]：
之1- 南門附近：伯虎在二樓˙恆春But Who（2021/04）
二樓老空間以特別收費方式經營
餐點費或計時費高者計價
個人平均消費300元可坐4小時半
感覺計時制度完全不影響一般消費
整體空間古意十足又充滿異國情調
讓我想到越南胡志明市L’Usine Café
內外兩區都各有其韻味
餐飲品項高於一般水平又有特色
初訪點了青梅醋氣泡飲
南南里檸檬咖啡（不是西西）
珍珠奶茶可頌&焙茶波蘿+蘿蔔乾奶油
氣泡飲自然不甜膩又順口易飲
南南里檸檬咖啡的酸甜感自然平衡
不過咖啡味比較不明顯一些
珍珠奶茶可頌外層十分酥脆
珍珠口感有嚼勁又黑糖奶油清爽
焙茶波蘿口感外酥內軟
本身焙茶風味比較不明顯一些
額外加點搭配的蘿蔔乾奶油十分特別
是用當地水分較多的白蘿蔔製成的
服務的外內場也十分客氣友善
是一處不可錯過的咖啡館（大推）
整體來說：甜點/咖啡>>空間/服務>>價位
之2- 南門附近：小黃間 CAFE×SPORTS×CUB（2023/09）
初訪在門外時原以為空間小小純外帶
用力開門後沒想到室內別有洞天
充滿露營帳篷&原住民元素的風格
咖啡飲品&甜點輕食選擇十分多元
美式咖啡/鴛鴦/山茶花拿鐵也有一定品質
營運各方面都十分到位
讓海葵颱風中的初訪行記憶深刻
造訪恆春墾丁時請務必前往體驗
有機會再往國境之南也會登門再訪
希望來年後院的新空間也逐步落成
整體來說：空間>>服務/咖啡飲品/輕食>>價位
之3- 南門附近：海錦茶飲 Haidrink（2023/09）
南投自家產的茶飲清甜順口
以常見調酒品項作為特調茶飲主題
初訪點了Mojito/Cosmopolitan/Screwdriver
也能搭配超商vodka調製成微調酒飲
因為自家的茶葉品質保證
而提供各式純茶的冷泡茶飲
感謝主理人招待四季春冬片冷泡茶
價格親民易入手又服務親切
一人服務故需稍微等候片刻
有機會造訪恆春墾丁請務必一訪
整體來說：茶飲>>價位/服務>>空間
之4- 西門附近：回春咖啡 Beyoung Coffee（2025/08）NEW!!!
2025年新開幕的自家烘焙咖啡館
點了西西里咖啡（甜/自製檸檬汁）
和單品手沖咖啡衣索比亞/水洗
以及伯爵瑪德蓮（一式兩份）
Menu品項都有一定的品質堅持
還與隔壁覓Man_Made甜點友善合作
價位十分合理又主人們服務十分親切
推薦給各式咖啡愛好者
整體來說：咖啡>>服務/甜點/空間>>價位
之5- 北門附近：覓Man_Made甜點烘焙（2021/04）
覓Man_Made甜點主要以外帶為主
內用低消130元人均其實也很親民
大概是居家空間一般不如外帶
內用空間整體而言還是有稍作用心的
（有些植栽和文青小物點綴其間）
不過想要外帶還是記得要趁早
品項多/有相當的品質/價位親民
真的是會一不小心就腦波超弱
結果一共點了咖啡通寧
香草原味千層酥/開心果可頌
檳榔心芋頭麵包/肉桂捲
五種品項一共約370元（！）
咖啡通寧清爽順口解膩
咖啡風味平衡適合一般大眾路線
開心果可頌風味特別又自然
口感外酥內軟層次感豐富
香草原味千層酥也十分酥脆
麵包類的芋頭麵包和肉桂捲則較一般
芋頭麵包的芋頭泥很像芋頭冰的味道
想在南島爽吃一波就一定要來
整體來說：甜點>>咖啡/價位/空間>>服務
之5- 恆公路&龍鑾路路口附近：小綠舟咖啡 Barca Verde Cafe（2022/08）
南國迷路系列的姊妹店以早午餐為主
典雅歐風氣質與各式綠意植栽形塑質感路線
成為2022年新開幕最熱門的網美景點
初訪點了美式咖啡&紅烏龍茶飲
以及大人味的提拉米蘇
咖啡&甜點都有一定的品質要求
一般價位又服務應對客氣有禮
是一間為讓人留下愉快體驗的空間
整體來說：空間>>甜點/咖啡/價位>>服務
之6- 恆基醫院/恆春夜市：樹夏飲事（2021/04）
應該是恆春外觀空間最有韻味的咖啡廳
兼具廢墟/玻璃溫室/古物/網美/綠意元素
是以前麻繩工廠改建的特別獨棟空間
廁所在外面&周圍地帶真的很工廠風
門口前種了一顆鳳凰木更增添視覺對比
很多人似乎是特地只在門口拍照當景點
造訪時點了熱美式&冰水果茶
柚香抹茶戚風蛋糕
三種品項約380元左右
熱美式熱飲時風味偏深焙厚重感
稍溫涼後則較偏溫和感一些
冰水果茶水果很豐富
不過稍偏甜感而茶感較淡一些
柚香抹茶戚風蛋糕的口感偏傳統蛋糕
整體服務還算是客氣
整體來說：空間>>咖啡/服務/甜點>>價位
之7- 恆基醫院/恆春夜市：小鬍子 AYUN 咖啡店（2022/08）已歇業！
2023年底已歇束營業～
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[恆春外圍]：
之9- 紅柴/白砂方向：山男咖啡（2021/04）
靠白砂灣北側海岸邊制高點的咖啡廳
空間外吹海風遠瞰海岸線真的很舒服
外圍沒有綠蔭植被到夏天應該不妙
據說2020年底剛開幕不久
造訪時點了熱美式/熱紅茶
以及一份芋泥千層蛋糕
三種品項約350元左右
熱美式偏中深焙度風味平衡
微涼時果香甜點還蠻不錯的
熱紅茶香氣不錯但口感微澀
芋泥千層蛋糕蛋皮口感蠻軟嫩的
芋香感還不錯但還是偏重奶味一些
很多空間設備似乎持續工事中
整體來說：空間>>咖啡/甜點/價位>>服務
之10- 墾丁頂埔大草原：il vento 東邊海．風冰淇淋（2025/08）NEW!!!
最南端鵝鑾鼻附近山邊的冰淇淋店
因為住在頂埔大草原上的民宿而順道一訪
工寮改建廢墟風的空間如與世隔絕般
有冰淇淋/氣泡飲/咖啡特調等個種品項
巴多胺色系的網美級裝飾十分吸睛
點了新品「東邊一朵雲」和漂浮冰咖啡
傳統冰淇淋偏厚重奶感奶香
再加上部分碎冰塊（不易融化）
以堪比parfait的層次美學見長
整體來說：冰淇淋飲品>>空間/服務>>價位
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[車城鄉]：
之11- 後灣沙灘&海生館附近：逅灣咖啡 Hou Wan（2022/08）
加州陽光感的美式空間搭配日式小點
後灣海堤之陽光/沙灘/藍海第一排的咖啡廳
兩層建築偏景觀型態的空間經營
初訪點了阿里山金萱烏龍90元
&衣索比亞/西達摩/班莎G1/水洗手沖單品130元
風味簡單算是符合期待的選擇
還點了三色花見糰子&迷你紅豆鯛魚燒
價位分別是60元與45元
基本都是屬於文青小青新的路線
整體價位親民易入手又服務十分客氣
在海生館與龜山步道走走之後可順道一訪
整體來說：空間>咖啡茶飲/價位/服務>日式小點
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[枋山鄉]：
之12- 枋山海堤&加祿國小枋山分校附近：珈琲朗 Coffee Lounge/枋山秘境咖啡/咖啡朗（2022/08）
2022年另一間新開幕的IG熱門景點
因為空間不大又熱門&部分餐點氣味的疑慮
整體文青質感似乎與想像中有些許落差
從後院透視枋山海堤方向的景色確實迷人
可以理解朝聖群眾所期待的秘境感
初訪因為空間滿棚與備料限制
最後點了冷/熱美式各150元淺嚐為止
咖啡飲品&甜點質感與特色似乎有待思考
整體來說：空間>>咖啡>>服務/價位/餐點？
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[萬丹鄉]：
之13- 萬丹鄉公園附近：一格咖啡 Ego Coffee Roasters（2022/11）
邊間老宅整修而成的自家烘焙咖啡館
空間不大但卻十足文青氣息
點了手沖單品咖啡&西西里檸檬咖啡
以及牛奶糖乳酪蛋糕（似冰淇淋口感）
餐飲品項有一定的程度又價位十分親民
為萬丹地區提供紅豆餅以外的清新選擇
三杯飲品&一份蛋糕只需330元
整體來說：價位>>手作甜點/空間/咖啡>>服務
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[屏東市區]：
之14- 屏東市火車站前：驛前大和咖啡館（2021/04）
日式老空間再造的經典範本之一
一樓是複合式咖啡廳
二三樓的旅店空間持續工事中
經營模式一直讓我聯想到特色星巴克
可能是空間座位陳設過於制式化
靠內側座位區也比較壅擠一些
還特地繞道到屏東市區去喝一杯
點了熱美式和冰鳳梨紅茶
以及抹茶司康&起司司康
三種品項約莫370元左右
熱美式淺焙配方感覺味道也蠻重的
溫涼後稍微溫和平衡一些
鳳梨紅茶的茶韻感覺還不錯
不過微微偏甜一些
司康做法則比較另類一些
不像英式司康中間分層
也不像美式司康的形式和口感
感覺比較像是臺式傳統糕點
風味也有好些改進空間
整體來說：空間>>咖啡/價位>>甜點/服務
之15- 勝利星村附近：Mountain Coffee 山咖啡 Espresso Bar（2025/08）NEW!!!
2024年剛開幕的在地文青咖啡館
從萬巒>>國民運動中心>>現址（?
空間以簡約工業風灰黑色為主調
似乎是一間十分有想法的聯名咖啡館
Menu與特調美式與手沖配方豆為主
點了金桃美式咖啡與春季配方豆
（手沖僅僅提供四季4款配方豆）
以及雙水果黑色三明治（奇異果&蜜柑）
整體來說：空間>>咖啡/甜點>>服務/價位
之16- 勝利星村園區：方根發 Coffee Bar（2025/08）NEW!!!
空間建築設計團隊共同經營的空間一部分
112號中有藝文空間/小餐館/咖啡外帶吧
方根號咖啡吧以小書攤外帶形式為主
庭院中有也有幾組戶外區座位可暫歇
Menu以特調美式咖啡類為主打
初訪時點了一般美式與芭樂美式咖啡
南部人偏甜的口味但十分順口易飲～
造訪勝利星村時值得特地前往一試
整體來說：咖啡>>空間/服務>>價位/甜點（??
之17- 屏東火車站：協生咖啡（2025/08）NEW!!!
咖啡好友推薦的在地自烘咖啡館
主人隨興自信又興趣廣闊又十分健談
點了兩款衣索比亞的單品手沖咖啡
充分展現日曬與水洗的典型風味
香氣與風味層次卻遠勝一般描述
絕對是全臺灣最值得造訪的咖啡館之一
據稱2.0版新店址正在籌備中
非常期待為協生咖啡2.0店再訪屏東
推薦給各式咖啡愛好者特地造訪一探
整體來說：咖啡/服務>>價位>>空間
[新埤鄉]
之18- 新埤三山國王廟對面：共下咖啡 Khiung Ha Café（2025/08）NEW!!!
張宅百年夥房整修而成的咖啡館
結合新埤客家元素與復古文青之感
初訪點了西西里咖啡與美式咖啡
檸檬芭樂毛巾卷（蛋糕捲）
以及披薩麵包（類似佛卡夏麵包）
Menu品項都有一定的品質保證
整體價位也十分合理符合期待
能一同保存古蹟與客家文化意義非凡
推薦給各式咖啡愛好者前往一探
整體來說：空間>>甜點麵包/咖啡/服務>>價位
國外旅遊史 (3)