[台北大稻埕] 菸花合作舍之紅菸花中瀰漫微醺醉意的故事咖啡館－Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

不同處都聽說過「菸花」
關鍵字：大稻埕/老宅系/有故事的人
主理人「小高」與一行朋友合作經營
紅菸花一二樓一處&三樓是遠景俱樂部
綠菸花Op.118.2 aka武喵咖啡
加上不同文創商品/選物/甜點的合作夥伴
以不同個體身份組成菸花合作舍
（以一個旁觀者的理解方式）
雖然不認識主理人「小高」
但卻造訪過其先前所經營過的多處空間
譬如：「咖啡黑潮」與「寅樂屋」
2023年4月4日午後便造訪紅菸花

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初訪整體印象比預期中稍好一些
各項：空間>>咖啡/服務/甜點>>價位
主理人與人互動應對十分客氣週到
可以想像為何菸花總有一群死忠粉絲
也可以理解其集結菸花合作舍的號召力
老宅改建空間瀰漫著幾分醉意的微醺
朦朧中自是有幾分職人的美感與質感
咖啡飲品&甜點都有一定的自我要求
經營咖啡業多年自然有一定的品質保證
品項定價策略實屬見仁見智
價位取捨本是不同個體的主觀標準
畢竟紅菸花午後的體驗十分輕鬆愉快
喝杯咖啡給予咖啡文化人一些支持
也是跑店過程中時時提醒自己的多元價值
臺北大稻埕- 菸花合作舍.jpg

[服務品項]

「菸花合作舍」是一文青咖啡館
以咖啡/特調飲品/甜點等下午茶品項為主
也提供文創商品/選物/黑膠等多元服務
菜單品項大多介於150-350元之間價位
低消一飲品&禁用外食應是基本尊重
（內用不限時&暫時無訂位服務）
目前營業時間10-20時
紅菸花&遠景俱樂部
單數週休星期四
雙數週休星期三&星期四
綠菸花&武喵咖啡
單數週休星期二&星期三
雙數週休星期二
詳細營業訊息可至FB/IG官網查詢

[咖啡飲品]

初訪「菸花合作舍」一行兩人
分別點了宇治抹茶梅酒280元
以及紫蘇梅酒冰深焙300元
抹茶梅酒顧名思義就是抹茶風味梅酒
抹茶與梅酒香氣出乎意料地融合
淡淡茶香更加襯出梅酒的清爽感
風味感比想像中更為自然
紫蘇梅酒冰深焙即（深焙冰釀咖啡）
沒想到紫蘇梅酒與冰釀咖啡也如此相融
香氣重疊中又能體現層次多元
十分順口平衡而無過多酒意
可能坐在戶外區冰塊融化速度較多
中後段口感則相對比較薄一些