[首部曲]
從老家FB得知了「沛克咖啡店 Pergram Coffee」
Pergram Coffee據說是好幾間咖啡館的供豆來源
本身也專門提供精品咖啡豆
今年6月中才開幕已是IG苗栗最火的咖啡館之一
原本六月中爬完火炎山就打算一訪但已客滿
2019年7月13日午前順利初訪完
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初訪整體印象各方面都在水準之上
空間>>咖啡/輕食甜點/服務>>價位
其中對內用空間營造的氛圍印象最深刻
吧手/老闆應對也十分客氣
咖啡飲品和肉桂捲都有一定水準
是苗栗一間值得造訪的自家烘焙咖啡館
以後去苗栗終於有新點可以慢活一回了
[服務]
「沛克咖啡店Pergram Coffee」以下午茶品項為主
咖啡飲品&兩樣自製的烘焙小點
從早上11點營業到晚上7點整
身為一間自家烘焙咖啡館
手沖單品選項自然不能少
豆單上供應不少特別產區/處理法的咖啡豆
店內為老闆/闆娘兼任吧手/外場數職
對客人服務感覺十分和善
（Logo也蠻美的）
[咖啡飲品]
初訪「Pergram Coffee」點了一杯黑咖啡（淺）
還有一杯7oz的拿鐵（中深）各105/115元
（特調和單品就先留給下次）
淺焙配方的黑咖啡酒味氣息比較濃厚
中深焙的少奶拿鐵剛入口時的風味較為平衡
溫冷後的酒味便逐漸走強
個人比較沒那麼愛這種酒感
只好下次再試試看
[輕食甜點]
初訪「沛克咖啡店Pergram Coffee」點了肉桂捲
先pass了可麗露（各100/75元）
肉桂捲糖感較強些（肉桂味較輕些）
風味上蠻討喜的
麵團偏濕而比較黏口些
[室內空間]
「沛克咖啡店」以木質與墨綠色為主調
個人很喜歡綠色而好感度大增
門口古典風格的梯形內收玻璃門
木桁條的工作檯和橫式吊燈
型塑出一股淡雅雋永的氣質
內用座位約莫16-20上下席次
店裡內部是烘焙室與廁所
玻璃門相隔有種展示的意象
[位置]
360苗栗縣苗栗市中山路108號
離苗栗火車站很近（400公尺左右）
步行不超過5分鐘
單行道的中山路路邊也有不少停車格
停車算是相當方便
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