Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[前言]

每到湖口老街總是會到「豆之味」來一杯有機豆漿
後來聽聞樓上開了一間有機餐飲為主的「在來書坊」
但每每都不得其門而入
後來終於在2016年的七月底才探究出所以然
原來「豆之味」和「在來書坊」都是同一主人的事業
可以盡情地從一樓大門登堂而入再往樓上走
樓下可以嚐嚐豆類相關的產品
樓上則以有機蔬食、冰淇淋、咖啡、食品健康叢書和其他手做服務為主
雖然不甚明白其中意義何在
但感覺上就是快慢之間的差別性吧
樓下就提供有時限的顧客來去匆匆
樓上就希望能讓顧客多停留片刻
首訪午後五點半已臨屆休館時分
所以只能淺嚐手工冰淇淋與關東煮等小吃
不過整體印象還不錯
不久未來應該還是有機會再登門拜訪
 

[服務]

首次登門因為已經快到休館的時間
所以店內已準備收拾打烊
但店長仍客氣招呼~甚是感人
招待了一小匙的手工冰淇淋
是南瓜豆漿以及純黑巧克力的口味
不甜不膩又好似Sorbet/Sherbet（雪酪）的口感
 
再點了一份僅剩的關東煮（都是豆類製品）
整體口味偏淡
至少清新無腸胃負擔

[飲品選擇]

二樓疑似有公平貿易標章的咖啡飲品
但休館前夕似乎已經收拾清理完畢
也就不好再多做要求
於是點了自家招牌又是每到必點的豆漿
豆漿原味自然風味不在話下

[豆花甜點]

過去造訪「豆之味」另一個主要目的就是豆花
豆漿豆花或是黑糖豆花
我個人是比較愛豆漿豆花
但首訪「在來書坊」點了黑糖豆花

[室內空間]

「豆之味」一樓的空間較以往來說
整理後狹長的空間稍顯壅擠

二樓的「在來書坊」整體上以木質建材為主
用色上與空間採光也呈現出溫暖的濃烈氣息
  
佐以書架與燈飾藝術品的陳設
感覺相當具有質感
尤其是不知名藝術家由漂流木等廢棄物材製作而成的燈飾
散發出一股濃烈的溫柔氣質
 

[地點]

303新竹縣湖口鄉湖口老街226號2樓
就在湖口老街近三元宮側老店「豆之味」的二樓
登門需先走進「豆之味」再上樓
講究在地食材和有機健康的概念（locavore）
據說日後還有一日農家自採自用的體驗課程