Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初探]

IG上注意到「沫沫生乳捲專門店」
九月底在中原夜市商圈正式開幕
十月底到桃園踩店時就瀏覽到IG貼文
我個人對生乳捲沒有特別的喜好
所以就一直推遲到開店一季後才初訪
2019年12月8日傍晚前正式初訪

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初訪整體印象比想像中好
各方面：甜點>>飲品/價位/服務>>空間
初至門口時有點小吃驚
因為沒想到店面真的是十分小巧
不過透明抽屜式甜點櫃滿滿各式生乳捲
還是讓我願意侯位內用（我真的不愛等）
半小時等待後的美味甜點讓人心滿意足
算是生乳捲界的Lady M(o)卻又高貴不貴
造訪中原商圈時十分值得一試究竟

[服務]

「沫沫生乳捲專門店」就是生乳捲專賣
內用/外帶皆可
單片/整條皆可
初訪當天外帶/整條的客人真不少
內用低消為一人一甜點或飲品
內用限時為90分鐘
雖然我不愛限時但90分鐘真的超夠的
內用還有free wifi可以使用
但很可惜沒有廁所可以借用

[咖啡茶飲]

初訪「沫沫生乳捲專門店」點了一杯紅茶
Twinings唐寧熱紅茶80元一杯可回沖
牛奶系列約莫100-130元之間
咖啡類也約莫80-120元左右
算是市面一般平均價位再便宜一些

[手作甜點]

初訪「沫沫生乳捲專門店」有六種口味
日式焙茶/粉紅寶石口味售罄
但還有兩款新品：草莓哈妮/歐~麻麻口味
（白話文=草莓蜂蜜&黑芝麻）
六種顏色一列排開真的蠻美的
最後選擇了草莓哈妮&泰式奶茶（紅/橘）
感覺可以依照彩虹七彩一字排開會更美

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我個人對生乳捲沒有特別喜歡的原因是
一般食用時生乳捲不是自然扁就是被壓扁
真的是有點困擾
沫沫生乳捲專賣店的卻不會這樣
當然在切塊分食時還是多少會擠壓到
但整體來說生乳捲的蛋糕體蠻紮實的
本身卻還能保持些許Q彈口感和濕度
口感上真的蠻不錯的
當天兩種口味上也十分濃郁
特別是濃郁的蜂蜜味（有些吃驚）
草莓的脆度感覺也很新鮮
（其他很多甜點店會用過熟的草莓）
不過感覺過糖水一下跟奶油比較搭一些
奶油本身也偏濃稠但不甜膩
總之完食後蠻開心的

[空間規劃]

「沫沫生乳捲專門店」以白色/木質為主
整體空間真的很小巧
門外/門內各有兩小桌兩人桌=8人席次
也太不適合久坐
 

[地點]

320桃園市中壢區三和三街15號
位於中原大學附近的中原夜市商圈巷弄內
走中原夜市的實踐路轉三和一街
三和一街街底就是「沫沫生乳捲專門店」
開車也可以停在中原國小的地下停車場
或大潤發附近的付費停車場