[桃園藝文特區] 高貴不貴的黑白經典系之 Noir Coffee & Bistro @ Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

前一次在IG上搜索到「Noir Coffee & Bistro」
最近跑店都特別喜花在IG查關鍵字
找到目標的機率也遠比Google快又準
實際狀況也與想像中相距不遠
十月再次跑店就以Noir為主要目標
2018年10月14日中午左右初訪

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Noir Coffee & Bistro整體印象比想像中好一些
甜點/空間>>服務/價格>>飲品
甜點價格&風味都頗有競爭力
空間風格強烈也有相當的網美特質
重點是服務的男孩們也十分客氣週到
服務熱情和專業態度值得鼓掌
非常值得推薦給桃園市和外地的訪客
有機會也會再訪Noir Coffee & Bistro
Noir CB

[服務]

「Noir Coffee & Bistro」以甜點等下午茶品項為主
除了小蛋糕&烘焙點心以外
還有製作一般性的生日蛋糕品項
整體價格都在100-160元的中價位
（以法式甜點類型來說算是一般性的區間
低消一人一飲品或是一甜點
（不是每人一飲品實在太好了
服務的男孩口條&應對進退得體
初訪看見好幾個年輕孩子也都十分熱情
有服務熱情&活力的感覺也讓人開心
Noir CB

[咖啡飲品]

兩個人點了一壺熱日月潭紅玉紅茶130元
天冷熱茶還有額外的加熱器維持茶溫
服務人員也貼心附上兩小杯
不過個人覺得茶香/順口程度
與一般紅玉/紅韻都有一段的差距
個人覺得就飲品部分還有一些進步空間
可以再嚐試其他比較適合的品項
Noir CB

[手作甜點]

「Noir Coffee & Bistro」甜點主打蛋糕卷還有大泡芙
猶豫之際選擇了咖啡口味的大泡芙（走味的咖啡
還有以蒙布朗作為發想的Jenny
分別為140/150元左右
Noir CB

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個人覺得咖啡大泡芙可以改個名字（我知道是歌名
走味的咖啡很像有點負面的觀感
可以改名「淺焙果酸咖啡」之類的
因為大泡芙內除了咖啡內餡之外
還有類似果凍膠的檸檬卡士達醬
個人覺得兩種風味搭配的層次還蠻平衡的
從來沒想過這樣的組合可以多元融合
泡芙本身的口感也不錯
Noir CB

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以蒙布朗為發想的Jenny也十分有層次感
栗子泥/榛果醬/巧克力香緹以及榛果費南雪作為底層
個人覺得各種內餡味道十分契合
然後榛果&巧克力稍稍把栗子淺淺的風味蓋過了
而且剛好詹姆士和我都沒有很喜歡巧克力
這部分是有點可惜
不過整體造型和層次感都還是令人驚豔

[室內空間]

「Noir Coffee & Bistro」以黑色系為主
型塑一股黑白經典氣質
窗邊微光硬入室內而形成一股朝露迎曦的氣息
感覺十分高貴又有質感
不過室內擺設元素稍多
萬聖節氣球（？）、各種畫作、桌上立牌廣告
都讓經典氣質有點小走味
不如多擺設綠意盆栽增加一些朝氣生命力
感覺會更符合時下流行元素
Noir CB