[首部曲]
FB注意到了「上山喝咖啡」
查詢後發現在內灣附近的大山背
關鍵字：秘境/小木屋/露天咖啡
最近非常喜歡荒郊野外的咖啡館
也可能是新一波的流行風潮（？）
疫情間到近郊踏青+喝杯咖啡=絕配
2021年2月28日正午左右初訪
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初訪整體印象比預期值更好一些
各項：空間>>咖啡/甜點/服務>>價位
位於大山背逃學步道口的觀景平臺
徜徉在自然綠意中的露天空間無敵
咖啡/紅茶和手作甜點都比想像中好一點
主理人熱情介紹附近的步道景點
推廣大山背在地觀光十分用心
初訪時因前日下雨而起濃煙大霧
於是錯過了原本安排的騎龍古道
總有機會一定再次上山喝咖啡
2021年四五月桐花季二三訪
桐花季時造訪應該是最適合的時機
2021年12月底聖誕節前後四訪
目前露天咖啡看臺已搭建了三層
[服務]
「上山喝咖啡」是一間露天咖啡館
除了咖啡茶飲&手作甜點之外
也有兩款熱壓吐司的輕食選擇
整體品項大多介於55-150元之間
目前營業時間8-17時週末only！
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馬路對面是自家的「上山露營」
目前有獨棟3間小木屋可供住宿
在上山喝咖啡要上廁所時
就要走一段路到上山露營去使用
雖然有一段路但沿途風景不錯
詳細營業資訊可至FB官網查詢
[咖啡飲品]
初訪「上山喝咖啡」點了一茶一咖啡
熱紅玉紅茶100元
熱美式一杯100元
原本對手沖單品蠻感興趣的
但前陣子的經驗所以決定保守一點
紅玉紅茶的蜜香十分濃郁
自然回甘真的蠻有水準的
熱美式配方似乎偏中深焙
風味十分濃郁但不炭不苦不酸
熱飲時有些許杏仁/葡萄乾的風味
平衡順口是一般人會喜歡的類型
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二三四訪時覺得美式配方有點平
風味稍偏黑醋栗/麥根感
[手作甜點]
初訪「上山喝咖啡」有點小餓
於是點了草莓巴斯克乳酪110元
伯爵磅蛋糕55元
還有火腿起司熱壓吐司65元
手作甜點品項比想像中還要更多
原來木板上還漏寫了幾款甜點
不然本來還想試試瑪德蓮之類的
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伯爵磅蛋糕有相當程度的濕潤感
口感上稍偏鬆軟一點點
伯爵香氣濃郁&鮮奶油也很清爽
感覺用料蠻實在的
草莓巴斯庫乳酪蛋糕口感紮實
如果可以再綿密一些會更棒
重點是加上自製草莓醬超級加分！
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火腿起司熱壓吐司感覺比較一般
雖然有皮卡丘的壓紋（皮卡）
但味道和口感都還很有進步空間
[整體空間]
「上山喝咖啡」以小木屋&帳篷風格為主
有5-6組小桌可供2-6人使用
還有觀景台吧檯座位區6席左右
&工作區吧檯還有2個座位
整體約莫26-30個座位
整個露天空間十分有空間感
不過下午2-3點左右真的會爆滿
[地點]
312新竹縣橫山鄉大山背80號附近
大山背人文生態館&大山北月附近
逃學步道前方的觀景平臺
橫豐產業道路&頭份林豐鄉道交會處附近
逃學步道附近可路邊停車
不過產業道路真的蠻小的要稍注意
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